消えてゆく小さなこと

1906年06月01日(金)

こだわりの達人さんが
美味しくはあるがイマイチ何かが足りない
納得できない　とて
豪華な素材から自分で取ったスープを
全部捨てっちまった

失敗して口にできぬならまだしも
いくら新メニューの開発中とはいえ
大きな寸胴鍋から湯気をもうもうとたてて　
流しにどうと落ちてゆく黄金色したスープ

この番組は何を伝えたいんでしょうね
こんなパフォーマンス見たくもない
きっとスープは自分が情けなかったろうね

この瞬間に世界で何人の子どもが餓死してゆく　
なんて放送するのに
その時いつも自分を反省するのに
食べ物を大切にしない国　過ぎるのに

料理に携わる達人ならこそ
こんなに食べものを大切にしている　というのを
見せてほしいのに

ココロある料理とは思えなかった
高級食材を惜しげなく使うだけの
傲慢できっと独りよがりな料理
そういうのを　感動してひれ伏して食べる気にはなれないよ
まして限定だの行列だの　並ぶ気もないよ

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　　　　　　　　　　　天窓より

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　　　　　日付は通し番号として記しています

　　　　　

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