みかんの日記


みかんの日記

		みかん

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■　蕗

蕗を郵便局がくれたそうで
初めてのチャレンジ。

子供の頃、強い匂いが嫌いだった。
無理に食べなかった。

筋を剥いて塩ゆで？
ネットで見たら先に茹でて
後で筋を剥くのだった(;´д｀)

が、これで覚えた(^-^;

筍と白だしで煮る。
枝豆入りがんもも一緒に。
仕上げにおかかをかけて。

上品で美味しい(笑)

子供の頃と味覚が変わっているなぁと
しみじみ感じた。

2007年05月24日(木)

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初日