プリケ落としたっっ！！！！！！！！！！！！！大汗
さようなら、僕の思いでのプリケー。。。。。。。涙
これってプリケが逃げたんかな！？
つか、さっき財布までマンキツのトイレに忘れてあせった。
１０万円はいってたのよ！！！
あったけどね。戻ったら。
落ち着け、自分。
ＧＷ中だってのに、毎日毎日忙しい。
昨日なんて途中でちょっと眩暈。
これは睡眠不足。笑
オープニングから今まで、もうすぐ一ヶ月になるか？
７７席の狭い店で毎日売上３０万台以上キープ。
多い日は５０万近く。
テレビや雑誌の取材も多い。
予約も、水木金はいっぱい。
土日は銀座比較的ヒマなのにここのところ満席になる。
勝手に、店が有名になってく。
すげーな、宣伝力って。
僕に出来るのは、いかにお客様のクレームを減らすか。
本当は、いかに喜んでいただくか、
のはず、が。
居るんです、店に一人、クレーム大魔王。
オープン直後なんて僕、ホール出るたびに
いきなり怒ってるお客様に呼び出し多数。
最近は少しクレーム減ってきた。
その人も、時々お客様と笑いながら話してるときもある。
あ、少しづつ成長してるんだ、と、見直した。
店に必要なのは、ヒマなときにもきっちりと仕事をする人、
と、忙しいときにテンパらずに対応できるひと。
僕は後者。
そして使えない、使えない、と思ってたヤツが、
少しづつ前者になりつつある。
まだまだ、言葉遣いや態度にハラハライライラするけどね？
これからの店ですね。ほんと。
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