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Nekomar's Diary

2005年12月18日(日) パン作り再び

昨夜は帰りの車が混んで、結局帰宅したのは21時過ぎ。
いつもなら20時に寝ているのんとむつ、
車内で17時過ぎから2時間近く寝たものの、
やっぱりくたびれてあっさり就寝。

そして、朝は6時40分に目覚ましが鳴る。

・・・のんーーーー。

どうも、「自分専用の目覚まし時計」を持たせたら、
嬉しくて毎日セットする。
日曜日であっても。

そんなわけで、私はちょっとくたびれているが、子どもたちは早起き、元気。
いやはや。

外はものすごい風、時折突風。
ベランダのプランターも大きく倒れたりして、片づけが大変。
植物の植えられてない、使用済みの土が大きくこぼれてしまったが…
・・・あまりにも寒いので、掃除は月曜日にすることにした。

そんなわけで、室内で過ごす!

またしても、パン作り!
先日のパン作りの時には、私が材料をあわせ、
ざっくり混ぜた状態で子どもたちのところに持っていったのだが、
「最初からやりたーーい!!」
というリクエストにお応えして、
粉を計量するところからさせてみた。

「250っていう数字になったら、おしまいだからね」
と、小麦粉を測らせる。
ドライイーストと、砂糖を合わせたものを入れる。
塩を入れる。
温めた牛乳と、卵を割りほぐしたものを入れ、
(むつは卵も割りたいと申し出たが、丁重にお断りした)
ざくざく混ぜる!

バターを入れて、さらに混ぜる!

混ぜる、混ぜる、混ぜる!!!

・・・・・。
生地がなめらかになる前に、子どもたち、くたびれてしまった。

あははははは!!!
そうかそうか。まぁ、そんなもんかなぁ。
仕方ない、私が2人分引き受けて、そのままこねる。

一次発酵が終わった後の成型は子どもたちが。
ウインナーパンと、普通のパンを作る。

そしてまた私はパスタを茹でて、パスタとパンの夕食。
子どもたち、よく食べる食べる。


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