朝・くるみパン

　




　おやつ・紀文豆乳飲料紅茶　

　　・バナナ



　昼・発芽玄米入りご飯

　　・蓮根入りハンバーグ

　　・味噌汁　昨日残り　卵

　　・かぼちゃ　

　　・大根の煮物

　　・蓮根のピリ辛炒め　

　




　おやつ・ベーコンフランスパン　ソーセージフランスパン　一昨日のカットした残り



　夜・オルビ○プチチャウダー　スイートコーン味ポタージュ



　おやつ・黒酢飲料





　夜ウォーキング４１分












　【今日の　料理memo】

　○蓮根のピリ辛炒め　雑誌のレシピを参考

　　蓮根２００ｇは薄切りにして酢水にさらす。

　　鍋を熱してごま油大２を引き、赤唐辛子１本を弱火で黒くなるまで炒める。

　　蓮根を加えて火を強くして炒め、ざるにとって赤唐辛子を取り除く。

　　三杯酢を作り、蓮根と和える。好みで赤唐辛子を刻んで混ぜる。





　【今日の　あかん】

　今日もパンの食べ過ぎ。

　投げやりムード。ギリギリのところで踏みとどまっているような、いないような。

　代謝の鈍りを超実感。（食べ過ぎているんだから当たり前なんだけど）




　【今日の　ええんちゃう】

　今日は蓮根を消費。

　冷蔵庫内がスカスカ〜になってきた。












　【今日の　食雑感】

　蓮根はシャキシャキを楽しむには関東産、ほくほくしていて天ぷらや煮物に

　向くのは九州産だそうです。

　買ったのは（確か）千葉産と表示されていたので、シャキシャキを楽しめるはず

　だったのですが、蓮根なんてほとんど料理したことがないのでピリ辛炒めは

　炒め過ぎで、ねとねとになってしまいました。

　（謎の物体状態。ざるで調味液をこして修復）


　あと冷凍１ヶ月越えの牛ミンチ肉を使ったハンバーグに、粗みじん切りの

　蓮根を混ぜました。こっちはシャキシャキ感があっていいかんじでした。

　（しかし、ハンバーグも火を通し過ぎてお肉がカスカス）

　あと残るは長芋一本・・・・・・