バイオトープの庭

2005年04月06日(水) きんぴらごぼう

 朝・くるみパン

  ・トマトスープ

 




 おやつ・クリームスティックパン



 昼兼夜・発芽玄米入りご飯+昨日の弁当の残りのご飯

  ・きんぴらごぼう 糸こんにゃく 
 
  ・大根の煮付け

  ・味噌汁 豆腐 ねぎ

 




 おやつ・アロエデザート 牛乳 フルーチェみたいなの



 おやつ・ジャムパン 齧ってから写真を撮った

 







 夜ウォーキング42分












 【今日の 料理memo】

 ○きんぴらごぼう

  細切りにしたごぼう(と糸こんにゃく)をごま油で炒め

  酒、みりん、砂糖(メープルシロップ)、ほんだし、醤油で味付けし

  七味唐辛子をふって出来上がり。





 【今日の あかん】

 おやつ(パン)の食い過ぎ。うまくてつい手が伸びる。あぁ。


 【今日の ええんちゃう】

 今日はごぼうを消費。ずいぶん冷蔵庫がスッキリしてきた。












 【今日の 食雑感】

 ずい分前に買った(最低1ヶ月前の)ごぼうできんぴらごぼうを作りました。

 泥つきだったので長持ちしたのか、ちゃんとごぼうの匂いはしていました(笑)

 それから消費期限2週間越えの糸こんにゃくもマイ鼻チェッカーで異常なしと判断(笑)

 ついでにきんぴらごぼうに混ぜちゃいました。

 久々に食べたごぼうのおかずだったのでおいしくて箸が止まりませんでした。

 (味付けは、ほんだし頼みっだったりします)

 しかし、ささがきor細切りの作業の面倒くささが先に立って

 頻繁には食卓には登場しないと思われます。






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