朝・目玉焼きのせトースト スライスチーズ
・ほうれん草とベーコン炒め

おやつ・紀文豆乳飲料ごま
昼・弁当 鮭 鶏唐揚げ 卵焼き等
・大根の煮物
・大根の皮のきんぴら

おやつ・くるみパン等 数種類のパンをカット。1切れずつ
・メロンパン に、2個汗

おやつ・クリームスティックパン くるみパン カットした残り
夜ウォーキング103分
【今日の 料理memo】
○大根の皮のきんぴら
大根の皮を5cmくらいの細切りにして、ごま油大1で炒め
酒、みりん、砂糖、醤油(各大1くらい、酒は多め)ほんだしで味付けし
好みで七味唐辛子をふって出来上がり。
【今日の あかん】
先日の”どんよりパン屋”のまずいパンのリベンジとばかりに
おいしいパン屋のパンをたくさん買い込んだ。
お腹がいっぱいなのに全部味見。超食べ過ぎ。
【今日の ええんちゃう】
メロンパンがうま〜(はぁと)。(食べ過ぎだけど)
大根の皮のきんぴらが予想外においしかった。
【今日の 食雑感】
今日は、かなり前に買った大根を料理しました。
本体は煮物にし、皮はきんぴらにしました。
最初皮は捨てようと思っていたのですが、いつもより厚めに剥いた皮の方に
身がたっぷりだったので(笑)
(無農薬野菜じゃないので一応念入りに洗いました。気休めかな)
ぺろっと完食です。ごはんのおともにピッタリ。(たぶんお酒のおともにも)
検索したらレシピがどわぁーっと出てきたので、皮って人気があるんだなと
思いました(笑)
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