バイオトープの庭

2005年02月21日(月) ごま唐辛子だれ蕎麦

 朝・あなご寿司

  ・赤味噌汁 豆腐 わかめ


 おやつ・よもぎまんつぶあん



 昼・ごま唐辛子だれ蕎麦 白菜 牛肉 ねぎ ごま 唐辛子

 




 おやつ・豆乳



 夜・納豆麦ごはん

  ・すまし汁 わかめ とろろ昆布 卵

  ・温野菜 ブロッコリー ガーリックとアンチョビオイル



 おやつ・マカディア+ポッカレモン





 ウォーキング休












 【今日の 料理memo】

 牛肉と白菜をごま油で炒めて、市販のごま唐辛子だれとだしを加えて

 ひと煮立ちさせ、ごまと七味唐辛子をふって作ったたれに

 小麦粉くっさーい乾麺蕎麦(←安かった)をつけ麺にして食べました。


 市販のごま唐辛子だれは、家にある調味料で充分作れそうな味でした。

 結構いいお値段だったのに(400円くらい) ちーです(笑)




 【今日の あかん】

 よもぎまんつぶあんがおしい。



 【今日の ええんちゃう】

 ブロッコリーをたっぷり食べた。

 (しかし、お腹もったり&ガーリックとアンチョビのオイルの摂り過ぎ)












 【今日の 食雑感】

 ガーリックとアンチョビのオイルソースがおいしくて

 温野菜にしたブロッコリーをまるまるひと株食べ尽くしました。

 HPのレシピを参考にさせていただいたのですが

 (作り方→にんにくのみじん切りとアンチョビ、パセリ

 赤唐辛子をたっぷりのオリーブオイルで炒める)     

 パセリを使わなくても、うま〜でした。

 (スーパーで見たパセリがへなへなで買うのをやめました)

 色々な料理に応用できるみたいです。

 マジ、ブロッコリーを食べる箸が止まらなかったです(笑)






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