ジュンコには結構家事は仕込んできたけれど、本人の好き嫌い、向き不向き、関心の在処により、お料理はあまりやろうとしなかった。
せいぜい、自分の好きなトマトソースと、そばつゆくらいしか満足に作れるものは無かった。（麺類好きなもので）
ところが一人暮らしを初めて、何が辛いって、食堂の飯がマズイ。自分で作った方が、ヘタクソだけれどなんだかおいしい、ということに気付いたそうだ。
そこで、家に帰ってくると、私が料理をするのを横で見ていたりする。
今日は、早めに寮に帰るというので、４時頃からホワイトシチューを作ってやったら、ホワイトソースの作り方を習いたい、というので、伝授してやった。
こんなに熱心に話を聞き、実際に小麦粉炒めをやったり、牛乳投入後に泡立て器をかしゃかしゃやったりするジュンコは初めてだ。必要は偉大な母。
ホワイトソースを作るのに慣れてしまえば、ホワイトシチューはじめ、白いソース系はかなり楽になる。
がんばって慣れてくれ。
しかし、今日も夕食までしっかり食べて、うまい〜〜〜と満足してくれる。我が子４人のなかで、ジュンコが一番おいしく食べてくれる子供だったのかも。。。。
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