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| 2004年02月07日(土) ■ |
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| Vol.434 牛肉だって鶏肉だって |
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おはようございます。りょうちんです。
みなさん、牛肉は食ってますか？ 鶏肉は食ってますか？ 俺は牛肉も鶏肉も、もりもり食ってます。ＢＳＥだとか鳥インフルエンザだとか、最近のニュースはその話題で持ち切りだけど。俺はそんなことなんて全然気にせず、平気で牛肉も鶏肉もおいしくいただいちゃってます。
だって、よく考えてみれば。牛肉や鶏肉を食ってヤバイ病気にかかっちゃうよりも、交通事故に遭ったりその他の危ない病気に襲われちゃう確立の方が断然高いわけで。ＢＳＥや鳥インフルエンザにならないように努力するよりも、交通事故に遭わないようにその他の病気にならないようにする方が、賢明なわけで。あれだけメディアで大々的に報道されちゃってるから、ほとんどの人がビビっちゃってるところもあるんだと思うんだよね。もちろん100％無関心でも困っちゃうんだけどさ。
でも俺の仕事柄、そうお気楽にも言ってもいられないんだよね。うちの店では牛肉も鶏肉も扱っていてそれをお客様に提供しちゃってるわけだからさ、中にはそういうことにとっても気を使うお客様もいるんだよね。で、俺も立場上、お気楽に「たぶん大丈夫でしょう？」なんて言えないしさ。「こちらの牛肉はオーストラリア産なので心配いりません！」だとか、「当店の鶏肉は充分加熱処理してあるのでご安心ください！」だとか、丁寧に説明することを心掛けているわけ。
それにしても。牛丼屋さんで牛丼が販売中止になっちゃったり、焼肉屋さんのメニューから牛タンが消えちゃったり、なんだかちょっと寂しいよね。うちの店でも、今月末から売り始める予定だった鶏肉を使った商品が販売延期になっちゃったしさ。食べられなくなると思うと余計に食べたくなるのが、人間の悲しいところ。牛肉だって鶏肉だって、どんなものでも心配なんかしないでおいしく食べられる時が、早くやってくるといいなぁ。
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