About TOP BBS
タビニッキ  タビノオモヒデ
ソラ横丁のいちにち


2005年07月31日(日) 棒棒鶏。

「ぼうぼうどり」ではありませんよ〜。(某語録より)
ども、ソラです。

日中はおうちの中でごろんちょごろんちょ。
午後からやっこらさと自転車に乗ってお買い物へ。

たま〜に、たま〜になソラ作成夕飯だったんですよ。
・・・てか、現自宅で作るのってこれで最後か!?

ちなみに作ったのは「棒棒鶏そうめん」。
ごまだれから自作!( ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄∧ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄)えっへん!

白ごまをすり鉢ですーりすーりと摺りまして、そこに正油と酢、みりんで味付け。
鶏の胸肉をゆでて、ゆで汁でもってごまだれを伸ばしまして。
それから長ネギの白いとこときゅうりを刻んで、くらげを戻して一口大に。
胸肉を適当な大きさに切ったら、ゆでたそうめんの上に具を盛りつけて
ごまだれを掛けて出来上がり。

ついでに胸肉のゆで汁でスープも作ったくらいにして。
こっちは、正油と塩こしょうで味付けをしてごま油をたらした後、
干し椎茸と卵を入れてできあがり。
卵もソラこだわりの細かさに出来たし、よかよか。
惜しむらくは、風味づけのごま油が「たらっと」のつもりが「どばっと」
入ってしまった事か。ご老人には優しくない仕上がりになってしまったよ。

しかし後から気付いたんだけれど、ごまだれを作るときに「ポン酢」で
味を付ければ一発だったんだよね。いやはや。

夕飯を食べて、今日は姉に送ってもらって練習へ。
(どらどらは体調不良につき欠席)
途中、はんぺんさんの琴線に触れるような、なかなか素敵な看板を目撃。
こちら。



「ン」が小さいのがポイント。
車窓からだったのと、携帯の転送能力が低いので熊の表情に迫れなかったのが残念。
参考までに、茶色いのが熊で横の赤いのは「夕日」と思われます。哀愁。

*アップしてからよく見たら、「電子パーツ」ではなく「電子パーシ」だったよ。
グッジョブ!


 < まえへ  もくじ  あとへ >



?