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| 2009年04月11日(土) | 氷川きよしコンサートならば立見席でも？＊土曜日の料理《鶏飯》 |
「氷川きよしのコンサートがあるけど、行かない？」
いつもチケットの手配をしてくれるＡ子から電話！
「ＯＫよ。頼んでもいいかしら・・」
『７０００円よ！』と聞きました。
数日前です。”チケットがとれたから””ありがとう”
その会話が終えてからＡ子は
「あのね、席がとれなくて、立見席なの！金額は７０００円で同じだから・・・！」
えっ！立見席？
前回の井上陽水では、立見席だからと、買わなかったのに・・・・・すると
「１００円ショップで椅子を買って持って来れば、座れるから・・・」
（こちらの日記）
さぁ〜、困りました。三人で行くから、Ｂ子はどう考えてるやらと
思うと、うっかり電話も出来ません。
『立見席ってきついでしょう』と私はＢ子に言いかねません。
チケット売り場に一番近いＡ子がいつも、手配してくれます。
そのお陰で、Ｂ子と私は出かけられています。
電話が出来ずに、ほってたら、きのう、Ｂ子から電話です。
「立見席を買っちゃったみたいね。今回、きつかったら、
次回からの学習になるわ！氷川きよしだから、許せるね！」
わぁ〜〜と笑いあって、『立ち見での氷川きよしも、いいだろう』
になりました。そしてＢ子から、
「たった一度に椅子を買わなくても・・法事の時のビニール風呂敷あるでしょう？」
と聞かれました。
私は梅干などの漬物桶に、ビニール風呂敷をかぶせて紐で結んでいます。
なので、法事や慶事の風呂敷は大事に残してあります。
なおしてる箇所をチェックしました。ありました！！
コンサートでの”立見席での心配”は、ビニール風呂敷で解決しましたわ！！（‐＾▽＾‐） オーホッホ
土曜日の料理
先週、話してました”鶏飯”の紹介です。奄美大島の”もてなし料理”だそうです。
《鶏飯》
材料（五人分）米 ３カップ Ａ）
鶏ガラ 一羽分 酒、みりん、各小２
出し昆布 ２枚（約２０ｃｍ） 塩 小１
鶏ササミ ６枚 薄口醤油 大１
椎茸 ８枚 Ｂ） 醤油 小２
わけぎ、ショウガ、適量 みりん 小１
１）米は炊く３０分前に洗って炊く。
２）鶏ガラをたっぷりの水でアクをとりながら、充分に煮出す。鶏ガラを取り出し
出し昆布、椎茸、ササミを入れ、（Ａ）で味付けする。
３）（２）のスープをこす。椎茸を千切りにして（Ｂ）で煮含める。ササミは細かくさく。
４）卵４個に塩少々を加え、薄焼きにして、錦糸卵を作る。
５）わけぎは小口切り。パパイヤの漬物（又は奈良漬け）はみじん切りにする。
６）炊き立てのご飯を盛り、椎茸、ササミ、錦糸卵、わけぎ、漬物、
きざみのりを盛り、スープをたっぷりとかける。
：：鶏飯はまだ作っていません。鶏ガラスープで作れば大丈夫かと思いました。
私の食べての感想は、後ほど、又、このページで・・・・・。
