ピコとチロの部屋

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2007年11月10日(土) あだ名は『がんこチャン』:土曜日の料理《牛肉とセロリのオイスターソース炒め》

『がんこチャン』A子は職場でそう呼ばれてるそうです。
 「うるさいの!指図ばっかりして!間違えたらトコトン言われるから・・」
一緒に働いてるB子のお話です。
さて、いろいろを、聞きますと、A子は間違ってるような事は
言ってなさそうです。
『伝え方』に問題ありとみました。  
『ミスが許せません』『言葉にきつさがあるそうです』
B子が”A子には、逆らったら、怖い!やりこめられる!”と言いました。
   ”一言言ったら、二言、三言、かえされる・・”と言いました。
だから、陰でコソコソ、噂をされてるそうです。
面と向かっては皆はいえないそうな・・・・・

ある日、車のエンジンを切り忘れてたA子
 「音が、してたと思うけど誰も気づかなかったみたいよ!」とはB子
昼休みに気づいたA子に、皆が
 「A子にも失敗はあるんだね」と言ったそうな・・・・・
『がんこチャン』とは、『頑固者』だからと聞きました。
同じ伝え方でも上手に伝えれば、”角はたたない”し・・・
A子はとっても、損をしてそうです。

A子とは子供が同級生なので、入居当時から、親しいのですが
私は、何ら、そういう事を感じていません。それを話したら
 「損得関係!利害関係!何もない友達関係だったら、いいと思うよ」
と言われました。
親しき人とは、”同じ職場では、働かない事”
と、感じました。『良い面も、悪い面も見え過ぎますから・・・』

                           土曜日の料理

オイスターソースは使えば、私でさえ、上手においしく仕上げられます。(笑)
土曜日の料理(過去日記)の中にはピーマンとの炒め物が書いてあります。
合わせ調味料が、ちょっと違うかしら?野菜の組み合わせが、ちょっと違うかしら?
の今回は紹介です。

       《牛肉とセロリのオイスターソース炒め》

                     (A)
   牛肩ロース薄切り  400g     オイスターソース   大2
   セロリ       2本       酒          大2
   しめじ       1パック     薄口醤油       大11/2
   青ネギ       1本              砂糖         小2

1)牛肉は一口大に切る。濃い口醤油小2、酒小2、片栗粉で下味をつける。
  セロリ斜め薄切り。しめじはほぐす。青ネギは長さ2cmに・・・ショウガ少々を薄切りに・・・
2)サラダ油を熱して、牛肉を炒め、皿に取り出す。青ネギ、ショウガを炒め、香りがでたら
  セロリ、しめじを加えて、牛肉を戻し、(A)を加えて、味付けする。


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