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| 2006年08月12日(土) | 田舎のバスとは？：土曜日の料理ナスとピーマンのかつお節まぶし |
”田舎のバスはおんぼろ車・・・・・”
こんな歌が、ありましたね。これを知ってるとすれば・・・で
私のお年もバレそうですね。（笑）
お墓のお掃除に田舎に帰りました。無人駅でバスを待ちました。
到着！一人の乗客が降りました。バスに近付いて
「あの〜何時に出ますか？」
「８時４１分」
・・・です。はありません。４１分！だけのお返事
バスを降りた運転手さんはホームの方に行き、休憩です。
３５分になり運転手さんがバスに戻りましたので、乗り口へ行きましたら
「４１分ですから・・・」
あぁ〜という感じで、待合室に戻りました。
時間が来ましたのでバスに戻りました。出発は５０分！！
私、一人でしたから、それはそれでいいでしょう。
田舎のバスって言ったって、今は立派ですよ。
私がいつも利用するバスでは、ありえないホント無愛想な運転手さんでした。
私が時計の針をこんなに何度も眺めた事は今まではありません。
土曜日の料理
今が旬のナス、ピーマンを使って、簡単ですので、一品増やしたい時にどうぞ！
バター味に醤油、削り節があいます。
《ナスとピーマンのかつお節まぶし》
ナス ３個 ピーマン ４個 削り節 大４〜５
１）ナスは輪切りにして水でアク抜き。絞る。ピーマンは縦四つ割り。
２）フライパンでバターを熱し、ナス、ピーマンを炒め、醤油をふりかけながら
さらに炒め、削り節をかけてあえる。
３）器に盛ったら、削り節大１をかける。
：：炒めるだけですので、皿数を増やしたい時にどうぞ！の紹介です。
サラダ油でも大丈夫ですが、バターの味がいいですね。
