あおい世界
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| 2024年04月06日(土) |
おいしく食べよう【丸パン】。 |
☆彡 丸パン
 ●材料 強力粉 200g 砂糖 5g 塩 3g ドライイースト 3g お湯(40℃) 190cc 打ち粉 適量
●作り方 �.椒Ε襪剖�力粉、砂糖、塩、ドライイーストを入れて、 泡立て器でよく混ぜる。 ��中心をくぼませて、お湯を入れ、ゴムベラで混ぜる。 ��まとまってきたらラップをして、 室温で1時間半〜2時間置き、一次発酵させる。 �き�の生地が1.5倍くらいに膨らんだら、 打ち粉をしたクッキングペーパーに取り出し、 半分に折りたたみ、更に反対側からも折りたたみ、 もう一回同じ作業を繰り返す。 �ゥ�ッキングペーパーごと15センチ位のケーキ型に入れて、 室温で約1時間、二次発酵させる。 �Νい寮乎呂�1.5倍ほどに膨らんでいたら、 表面に強力粉を振りかけて、ハサミで十字に切り込みを入れる。 �В横娃暗戮僕叔�したオーブンで30分焼く。
検索WORD = おいしく食べよう
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