あおい世界
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土曜日なので午前中で退社。 最近、月水金の登校日以外は家にいる桃。 月水金も午前中だけなので、 ほぼ毎日、家で一人でランチを食べているし、 なおかつ、あたしと一緒に月曜断食のダイエットをしているので、 基本的に平日のランチは粗食にしているはずだからなのか、 あたしとの土曜ランチを密かに楽しみにしているようです。
先週、あたしが出掛けたからか、 昨日、明日のランチは家で食べるのかと確認されました。 家で食べるから作っててーと言ってみたら、 張り切って作ってくれましたよ。 左側のキノコとワカメにトラ豆をトッピングしたものは、 あたしの作り置きを盛り付けたのですが、 メインは油そばならぬ、油パスタのジャージャー麺風。 油そばを食べたことがないので正解は分かりませんが、 そぼろ肉との相性がよく、どちらもしっかり味が付いていて、 とても美味しかったです。
ジャガイモをつぶして作る芋餅には中にチーズが入れてあり、 さっくりもちもちとろーりという感じで、美味しかった。 上手にどちらも温かい状態で出せるように工夫したんですって。
最近またクッキング熱が再燃しているようで、 前々から揚げ物をしたいと思っていたので、 最初はあたしに教えてほしいとの申し出がありました。 ということで、午後は揚げものをする際の鍋の使い方や、 ガスレンジの温度設定の仕方、揚げ方などを説明したら、 ヘルシーな豆腐ドーナツを作ってくれました。 粉糖、ココア、きなこをまぶしたり、 メイプルシロップをかけたりして、美味しく頂きました。
思っていたよりも簡単だし、楽しかったとのこと。 これからもどんどん作ってくださいな。
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