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| 2018年03月12日(月) | 桜の歯−１１１（流動食）。 |
桜の流動食作りも数日経ちました。
昨日は３食、流動食作りを手伝い、
下拵えなど工夫をしてみました。
まず主食である重湯は、
普通以上に柔らかく炊いたお粥をミキサーにかけ、
さらさらになるまで水を足す。
数回分作り置きして、食べる時はレンチンで温める。
他にインスタントラーメンやパスタを柔らかく煮てから、
ミキサーにかけたものも大丈夫らしい。
味噌汁は具によってはミキサーにかけられます。
じゃが芋、豆腐、卵、お麩などは大丈夫でした。
おかずは、クリームシチューやホワイトソースは良かったです。
焼肉や煮魚から出る汁（つゆ）も良いみたい。
今後はデミグラス系やケチャップ、ソースなども取り入れようかと思います。
デザートは、いつも食べているヨーグルトに牛乳を足し、
ミキサーにかけたものは大丈夫。
今後、プリンや、牛乳にチョコレートソースを足すなどして、
甘いものも摂らせてあげたい。
ミキサーだけでは細かいプツプツが残るものもあり、
食べ始めてから急きょ濾すこともあります。
例えば、イチゴヨーグルトの種とか、玉葱の繊維とか、
焼肉のたれのゴマとか…。
結構神経使うものです。
家ではなんとでもなる気がしますが、ネックは外出先での食事。
市販の介護用を買ってみましたが、
期待していたコーンスープはイマイチだそうです。
だったら介護用ではないインスタントスープを、
ボトルに入れていった方がいいかも。
今のところ食事はまだ注射器とチューブを使っていて、
ジュースとかはストローを使っています。
歯磨きが思うようにできないので、
食事の類はストローを使いたくないそうです。
今後、もうちょっと口が開けられるようになり、
スプーンでポタージュ状でも大丈夫になれば、
品数も増やせそうですが、
毎日、試行錯誤しているうちに月日が経つような気もします。
１０日で４キロ痩せたらしい。
あたしと桃のおかずの匂いを嗅いでいる姿は気の毒。
でも観念しているみたいです。
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