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たまのひとりごと
たま
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2002年09月28日(土)
天然ふぐ

今日はちっと早いけどてっちりコースを食べた。
9月のうちなら天然ふぐがコース(前菜、てっさ、唐揚げ、てっちり、雑炊)で9000円で食べられるというので予約ばっちりでゴーゴー!
10月にはいると天然ふぐは一挙に仕入れ値が2倍3倍になるそうで、そうなると養殖でないと自腹で食べる人には手の届かない値段(3万以上らしい)になってしまう。
ということでこの暑いのに(今日はめちゃ暑かった)食べてきました。
いや〜〜!旨かった。
淡路の由良産のふぐで、今だと小さいだろうから2匹つぶしたのかな?と思って聞いたらラッキーにも今日は大きなのが入ったので一匹です、とのこと。てっさはプリプリで甘みもばっちり。
これからは9月の天然ふぐコースは定番になりそーー。




2002年09月24日(火)
巨人優勝

別に応援してるわけじゃない。
どこも応援していないけど、あえて言うなら地元だから阪神かな。
だっせ〜〜の、巨人って。
なんかセンス悪い球団だね。(別に阪神がセンスいいわけぢゃないが)

一番嫌いな長島監督が降りただけでもちょっとは目障りはなくなったけど。
そんでもセコムのCMで目障りぢゃな。
息子もアホ面を出すなっての。

ちっと機嫌の悪い月曜日。( ̄^ ̄)



2002年09月21日(土)
墓参り

朝9時前、いつもの淡路の魚屋さんの行商で、平目のお造り用片身と、スズキの切り身と、酢〆のサバ片身を買う。
最近(年齢からか?)魚フリークなのだ。
10時半にお墓で叔母と従兄弟と待ち合わせでお墓参り。
秋晴れのいい朝。
そのあと11時に家に戻ってからコープの共同購入が配達来るのを待ちながら掃除。
先週何を注文したか忘れているので思いがけない配達に驚く。(おいおい)
育ちすぎのルッコラが入っていてムカ・・・(-_-メ)
本当は犬のえさとか猫のトイレ砂配達してくれるから便利なだけなんだけど。。。洗剤とか。
生鮮ものはやっぱり見て買わねばねえ。。

午後は2時に税理士さんが来ていよいよ税金の相談である。
はあ、、、疲れることが続く。
早く乗り越えたいなあ。



2002年09月20日(金)
美男子

美男子と書いて「びなんじゃ」と読む。
これが今日食事してきた韓国家庭料理のお店の名前。
美女美女の翌日は美男子とな。( ̄个 ̄)

まずはつまみとして、チヂミ、白菜キムチ、胡瓜のキムチ、ナムル盛り合わせ。
これでまずビールで乾杯。
あとは塩タン、ウルテ(牛の喉仏)を骨きりしてタレで焼いたもの、イカフェ、豆腐チゲ。
今日はオーソドックスなメニューだけいただいた。
実際韓国に行ったときはもっと多彩でした。
ホルモンっていうのは日本だけっていうのを行って始めて知った。向こうではめったとホルモン(内臓系)は食べませんのね。韓国で食した「サムゲダン」と「雉のスープの冷麺」だけは忘れられない。
サムゲダンはまだ日本で食べることはできるけど味は格段に違うし、雉のスープの冷麺にいたってはこちらではまず無理。
それだけのためにでもまたソウル行きたい〜〜〜



2002年09月19日(木)
美女美女のテレビ

BSで宮沢りえちゃんのドラマを見た。
やっぱり可愛い美人だなあ。。
ドスコイと結婚破れたときはかわいそうだったけど、今思えば女優として開花できそうな感じだし良かったかも?
その後チャンネル変えると今度はベラルーシ美女の特集。
ま〜べっぴんさんばっかじゃないの。。
女性のわたくしでもデレデレ見とれるんだから男性だったら。。。えらいこっちゃ



2002年09月17日(火)
休みぼけ

やはり3連休はいい。
しかし火曜日なのに月曜日と勘違いするし。。。
眠いし。。。だるいし。。。(汗)
今日は総理の北朝鮮訪問のニュースをゆっくり見ようと早く家に戻った。
拉致問題、、、あれじゃ家族が可哀想。><
確かにそのへんがハッキリしないまま調印ってなると日本が舐められるで。
遺族(まだわからないけど)にしたら、拷問受けたのではないか、監禁されていたのではないかと、いいことを考えるはずがないからナットクできなくて悔しい気持ちはよくわかる。もっと強気で挑めよ〜〜〜<総理



2002年09月15日(日)
ゆったり休日

今朝はゆっくり8時に起床。(というより猫に起こされたのが)
朝ごはんは浅蜊のお味噌汁(潮汁がお味噌汁に変更なり)に明太子にご飯に胡瓜と茗荷の漬物。ああ極楽。
毎日のぬかづけで塩分過多を気にしていたけど、コレステロールの本を読むとぬかづけは良いみたいでちょっとうれしいかも。
いろいろ整理をしてから洗濯したり新聞読んだりテレビを見たりいろいろしていると昼過ぎに。
午後からテレビで「ベイ・フォワード可能の王国」を見た。
麦酒を飲みながらだだちゃ豆をつまみつつソファでごろりとしながら。
(こら太るわなあ。。。)
まあ面白いんだけどちょっとピントのずれた映画かなあ。

夕食は「LA BETTOLAのシークレットレシピ」通りに鯵の香草グリルを作り、サラダはチキンとルッコラのサラダ。ちょっと育ち過ぎのルッコラなので少しドレッシングであえてしんなりさせてから食す。
鯵はなかなかGOODな仕上がり。

さて、明日は何をしよう?



2002年09月14日(土)
魚づくしの日

今朝は朝風呂。
すっきりしゃっきり。
んで土曜日は近所に魚屋さんが淡路のお魚を売りに来る日なので9時に行ってみた。
今夜は出かけるので、お刺身は買えない。
アサリとメクリあじと鰆と明太子を買う。
アサリは砂出しして潮汁にしておけば、今夜遅くの小腹がすいたときにいただこう。
アジは塩しておいて明日はオーブンで香草焼きにするか。
三連休でうれし〜〜〜♪
午後から映画観てきた。バイオハザード。
想像していたより面白かった。
ミラ・ジョヴォヴィッチの中性的な肢体とクールな美貌がRPGっぽい映像の中にマッチしてGOOD。
最後まで退屈させない展開と下手な色恋の全くないストーリーがかえって緊張感を誘う。

夜は「うお平」で魚のお任せコースを食べた。
ちょっと味付けが塩辛めだったけど、ゆっくり話しながら食べるには落ち着く店だった。
二軒目は久しぶりに「ダッキー」で二杯飲んで家路についた。
今日はスマートに帰宅。( ̄^ ̄)



2002年09月13日(金)
8ヶ月ぶりに

久しぶりに「はいから」へ行った。
夕方仕事で寄り道して直帰なのでまだ5時半だったので、携帯から予約を入れても即「OK」。
カウンターの一番端に陣取って、半年振りに話がはずむ。
今日は「前菜盛り合わせ」(だだちゃ豆、ねぎを鱧でくるんで揚げたもの、春菊の白和え、あとひとつ忘れた。。)、「平目のかるぱっちょ」、「ハタハタ」「アワビときのこのガーリック炒め」で舌鼓。
お酒は久保田の「碧寿」。3杯いただいた。
車なのでやばいけど、まあ近くだから大丈夫。
(6月からキビシイものね)
家に帰ってからBSでコン・リーの映画を見てから按摩いすでマッサージするといつの間にか眠っていた。



2002年09月08日(日)
郊外の伊レストラン

今日は中学時代からの友人と兵庫県は東条湖近くの(つまりだいぶ郊外)イタリア料理のお店に行ってきた。
六甲山越えで北神戸有料道路を経て、中国縦貫の三田北インターから東条湖インターへひた走る。
インターから東条湖畔まですぐで、そこから別荘地みたいな丘を上がっていくと天辺あたりにそのお店があった。
ちょうどペンションみたいな建物。
その店のオーナーというのが、大阪府に3件やっている伊料理のレストランを愛弟子に任せ、自分ひとりでそのペンションみたいなお店で予約のみでお客を受けている。
一人だけなので一度に受けられるお客は2組だけらしい。(そらまあそうだよね)
庭には烏骨鶏を飼い、山羊も飼い、桃太郎トマトやハーブを栽培している。
予約席からは東条湖を見下ろせるロケーションで、多分今植えてある葡萄の樹や他の木々が生い茂ってくるとかなりいい感じの庭になるだろう。
ちなみにここの店舗はまだオープンして数年。
自家菜園のトマトなどを使ったパスタがすごく旨かった。
まさにトマトの甘み全開という感じ。
鶏肉も放し飼いの鶏なので歯ごたえと甘みがあってとても美味。
山羊のミルクから作った自家製のチーズを使った料理も大変美味しかった。

こういうお店はこの先の発展が楽しみだ。



2002年09月06日(金)
午前さま

夕方会社の人と食事会。
3人とも酒豪なのですんごい飲んだ。
最初の割烹でお造りから始まっていろいろつまみながらビール1杯、冷酒4杯、ワインを3人で2本と豪快に飲み進み、二件目はまたもやシャンパン・バーへ繰り出して5杯飲んだっけ???(覚えていない)
だいたい家に戻ったのが2時過ぎ。(推測)
朝7時に目が覚めて、1階と2階の電気をつけっぱなしで、下着姿でベッドで爆睡していた。(家の鍵だけはキチンと掛けていた)
おまけに呆けていて、会社へ行かねばとシャワーを浴びているときに「チョット待てよ。こんなに羽目をはずすのは週末のハズ」とよーく考えて今日が土曜日だということをやっと思い出した。

トシを考えてもうちっと上品な飲み方をしなくては・・・・・