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■ バジル
お昼は何がいい？と聞けば
息子達は
何でもいい、、という答えが返って来る。
最近は例を挙げて
ご飯がない時は
おうどん、おそば、スパゲッティ、
焼きそば、焼きうどん、、などと具体的に聞く。
今日はスパゲッティというリクエストがあった。
冷凍のジェノベーゼソースがあったので
それを用いる。
大蒜を炒め、たまねぎとピーマン、
ソーセージを加えて炒めて
ソースを絡める。
茹でたスパゲッティにオリーブオイルを絡めて
ソースをかけて出来上がり。
庭で育っているバジルを取ってきて
ちぎって散らした＾＾
簡単に育つハーブは有難い。
いい香りが食欲をそそる。
2007年11月03日(土)
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