最近、枝豆にハマっている。
といって居酒屋で頼む枝豆ではない。
自分でゆでる枝豆なのである。

でも、別段特に凝った事をするわけでもなく。
水洗いをした枝豆によく塩をすりこみ、それをグラグラと沸騰した
熱湯に入れて5〜6分待ち、程よいところでざるにあけて自然に冷める
のを待つ、というごく当たり前の作り方をしているだけなのである。

でもね、これが無茶苦茶おいしくてハマっているのである。
自分にとっておいしい理由は一つ。自分のその日の調子にあわせて
塩加減を調整すること。

夏はやっぱり、汗だくになるため、体にとって必要なミネラルも外に
出て行ってしまうため、塩分は普段よりちょっと多めに摂った方が
いいと思うんだけど、スナック菓子でとるよりは、自分で調節できる
枝豆で摂った方がよりいいだろうし。

なにより枝豆は、大豆の元になるわけだから、良質のたんぱく質を
摂取できるわけで、夏バテ対策にはもってこいだと思うのである。

などと、御託を並べるまでもなく、夏に食べる枝豆は何よりおいしくて
仕方がないのである。
枝豆をゆでて、汗みずくになったところで、シャワーを浴びさっぱりと
した後に、冷蔵庫からビールを取り出す頃にはゆでたばかりの枝豆も
ほんのりと温かい位になっていて。

それとキンキンに冷えたビールとの取り合わせがなんともいえない
わけですね。
いやー、つくづく日本人に生まれてよかったかも。

ただし、その分、ちょっと太ってしまった気もするけれど、アイスや
冷たい飲み物ばっかり飲んで太ったわけでもないし、これくらいは
許容範囲でしょう、って事で。

普段料理を全くしない人でも、枝豆はただ塩を振って鍋でゆでれば
いいだけなので、オススメである。
やっぱり、旬に旬のものを食べることほど、うれしいことってないと
思うし。