| 2006年12月16日(土) 柚子胡椒。 |
| 結婚して日常的な外食やコンビニ弁当とおさらばしてから、自分で料理を作ったり妻の料理を食べるうちに実に様々な調味料と接するようになった。ほんと僕は料理はまるで駄目な人間だったので、数々の調味料は未知との遭遇のようなものであり、時に大きな感動をもたらしてくれるのである。 柚子こしょう。よく料理を教えてくれる職場のヘルパーさんからユズコショーが美味いから使ってみるとよいと前々から言われていてユズコショーって何だ。柚子とこしょう。変な組み合わせ。まぁ乾燥させた柚子とこしょうが混ざったものを何らかの料理に振りかけて使うんだろうな。柚子こしょう。変な名前。ねぇ、柚子こしょうっていいらしいよ。今度使ってみてよ。 と、妻が専業主婦になってから僕は再び料理をしなくなったので妻に依頼。妻は柚子こしょうの存在を知っていたらしいが、柚子が嫌いらしいので「うーん、まぁ今度買ってみる」と、言葉を濁していたが、愛する夫のために「これでしょ」と、翌日柚子こしょうを買ってきてこれじゃないと思った。 イメージしてたものと違う。なんか乾燥した柚子とこしょうが混ざったものじゃない。わさびとかからしが入っているようなチューブに入っていて、濃い緑色のペースト状の物体が出てくる。気色悪い。全く食欲をそそらない。こんなものが美味いものか。と、ブツブツ言っていると、妻が冷奴に柚子こしょうを乗せて持ってきた。いやぁしかし妙な色をしているなァ。芋虫の糞のような色をしているなァ。見たことないけど。相変わらず食欲はそそらんがまぁ食ってみよう。 と、その後はいつものパターンと同じで、ウメーーーー！ と、驚愕することになる。いやほんとマジ美味い。なんか和風スパイシー。冷奴だけでごはん１杯いけちゃう。ビバユズコショー 。世の中にはまだこんな美味いものがあるのか。チョウザメの乱獲でキャビアが滅法高いらしいが、そんなもんなくたって困りやしねえ。しかし柚子こしょうがこの世からなくなるとなっちゃあいよいよ大問題だ。美味ぇなぁ。こりゃあきっと納豆に混ぜても美味いですぜ旦那。じゃねぇや女房。２杯目は一丁納豆に混ぜて食ってみましょーや。へへ。辛ぇなぁ。美味ぇなぁ。と、テーブルを箸でチンチン鳴らしながら２杯目を待って納豆に混ぜて食ったらやはり美味くて、柚子こしょうがあったらもう何もいらない。高価な墓石を立てるより安くても生きてるほうが素晴らしい。うはー辛ぇ。あー明日も明後日も来月も来年も毎日ユズコショーだー！ って興奮しても１ヶ月くらいで飽きるんだろうけどね。 |
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