一ヶ月くらい前からぬか漬けにチャレンジしております♪
朝の野菜補給も兼ねて・・・最近朝はご飯にしておりまして、漬物とかないときついし。
ずぼらな私にぬか漬けなんてできるのか・・・とお思いの方も多いでしょうが、そこはそれ。
現代に次々と登場する、面倒な作業をなくしていく便利グッズですよ！！
少々お高いですが、普通のものを買って無駄にするよりははるかにマシです。

そんなわけで、グッズを購入し、早速ぬか漬け♪
・・・・めんどくさっ・・・。
どうやら、普通の糠を購入し、二週間くらい野菜くずでも何でもいいからいらないものを漬けて、熟成させないといけないらしい。
うーむ・・・もっと手っ取り早いものはないのか。
と、スーパーをうろうろしていたら、そんな説明が書いていないものを発見。
いそいそと購入し、漬けてみて、二日後の朝♪

・・・おいしくない。
どうやったら、あのぬか漬けの独特な味が出るんだろう？
ニンニクとか唐辛子とか色々言われたんですが、勇気が出ず。
妊娠中、ニンニクはあまり好みじゃなかったし。
辛くなるのもどうかと思うし。
様子を見ること二週間。

ようやくおいしくなってきましたー♪
においも味もぬか漬けだー♪♪
要するに、アレだ。
飛ばしたかった捨て野菜を漬ける作業を、普通の野菜でしただけだ。
その間おいしくない、漬かっていない漬物を食べる羽目になっただけだ。
無駄な二週間だったかも・・・と思いつつ、結果よければ全てよし♪
今は、どのくらい漬けたらちょうどいい漬かり具合になるか研究中。
しかし、根がずぼらなので、どちらかというと『今日出すの面倒だな・・・明日でいいか』という気持ちの方が強かったりします。
頑張ろう〜。
いずれ『いつ漬けたっけ？』ってなるんだろうな・・・。

※友人が出産しましたー♪♪おめでとうーーーー♪♪♪♪
可愛い名前で、お姉ちゃんとも関連があって素敵です。
２人目出産・・・一人目がだいぶ近い境遇をたどった方なので、どんな感じだったかを聞こうと思います・・・ドキドキ。