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砂肝美味し - 2008年06月22日(日)
結局ちだいには一言詫びてから砂肝にしました。
3パックで600g強。
見切り値下げのおからこんにゃく2パックと一緒に
にんにくと長ネギがメインの中華っぽいベースで煮込みました。
圧力鍋万歳。圧力鍋教信者です。
砂肝にもおかこん（略してみた）にもよく味が染みて、
豆板醤も程良く効いていて良い感じでした。
彩りに最後に投入した絹さやも名脇役。
自画自賛？
いいえ、食材と調理器具とレシピと巡り会わせを讃えているのです。
…変なテンションですみません。
夕飯メニューはそれ以外は姉にやってもらったり残り物出したりでした。
今日は昼頃におからクッキー焼いたりりんごきんとんで水羊羹風のものを作ってみたりもしました。
これから夜のおやつで食します。
雨とくもりのタイミングがうまくかみ合って割と不自由ない日でした。
ところで流石に突っ込みます。
さっきのサッカー…決勝点があれってどうなんですか。
きっとプレイに関して喜んだ人はだれもいないんじゃないかと思います。
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