夜、家に帰ると、玄関前のプランターに蒔いたハーブの芽が、ところ狭しを生い茂っているのが目に入った。朝はいつも時間がなくて、植物の世話をする余裕がない。そこで仕方なく、深夜に間引き作業を行ってみる。

間引きを終え、大量のミント・レモンバーム・カモミールの芽が手中に。まだ本葉が出たばかりとはいえ、香りは十分一人前なので、大鍋に湯をぐらぐら沸かし、その中に投じてみた。緑茶のような色のハーブティーのできあがり。

で、さっそく飲んでみたんだけど、これがウマイのなんの！かつてミントだけで試してみたときは、単なる「歯磨き粉味のお湯」だったんだけど、ブレンド具合がよかったのか、専門店で1杯500円くらいするハーブティーに引けを取らない甘い香りとさわやかな後味！

食えんようになったら、これで一山当てようかな・・・。