今宵は部署の新年会。
退社の5時半を過ぎても仕事に追われてたけど6時半の開会は予定通りで。
仕事を終えると一目散でアークヒルズに直行。
隣接するホテル前で車を降りるとビルを突き抜けまっしぐら。
遊び心を感じる日本料理が今夜の私達のご馳走です。
このお店ってきらびやかで型にはまらない自由奔放さってのが売りみたいで
楽しみに待ってたんだもん。
先遣隊に送れること若干、私達の到着が宴の始まりの合図。
まずはビールで乾杯。
お料理が運び込まれると口々に感嘆の声。
根来盆に何種もの小鉢が並んだ車八寸。
いくつも並んだ小さな器に入った一品の量は適量だし何だか初めて口にする前菜さえ。
不思議な見た目で不思議な触感のそれはピータンとユリネのお団子だったり。
お造り、一口お鮨、椀物、焼き物と続いて。
乾杯のビールも残りわずかになっちゃったから飲み物リストを見て追加注文。
私は1ショット1500円の大吟醸を注文。
日本酒の縦長のグラスじゃなくて三角のグラスにホンの少しだけの上品さ。
ワインの種類も豊富だったけど日本料理にはやっぱり日本酒。
次から次から美味しいお料理。
蕎麦の実を炊いたモノやらとにかく工夫がいっぱいで綺麗で楽しくて。
どのお料理も大きすぎずに女性好みだし。
焼き物のお魚は春を告げる鰆。
ここのこだわりで本当の炭火で焼いたって究極の贅沢なもの。
幸せを感じつつお料理を味わって。
香の物とお味噌汁と玄米か白米を選択して終了。
大半は珍しい玄米食を希望して。
薪を使ってお釜で炊いてるご飯だから美味しいに決まってる。
歯ごたえも十分だし香ばしくて。
ご飯も極めて上品に少量の盛り付け。
「お腹いっぱい」って言いながらもしっかり食べちゃった。
噛めば噛むほどに味が出る玄米だけど器に盛られた量はホンの数口程だし。
大柄の男性なんか「大盛で欲しい」って嘆いてたけど。
で、最後の締めは数々のデザート。
真っ白い花びらみたいな日本画用パレットに7種のデザート。
プリンやら抹茶アイスやらあんみつやらそれぞれがホンのちょっとずつ。
小ぶりなデザートを何種類も食べられて本当に幸せ。
お料理終了で2時間半の宴も解散。
で、お店を出る時にみんなでお釜の鑑賞会。
丁寧に磨き上げられてるお釜に炊き立てご飯が光ってた。
一方今夜の子供達の夕食は義母任せ。
夕べガッテンで学んだシチューの実践はどうだったんでしょう。
|
