7時起床。ヨーグルトとぶどうとはちみつ、ココナッツジュース、turkey breast hamとチーズとほうれん草のwhole wheat breadサンド。スタジオ。9時45分から昼にかけてキャスティング、12名ほど来る。昼頃、最終候補のモデルをコンファームしたら他にブッキングされてキャンセルが判明、急遽午後もキャスティングすることに。2時から3時の間に2名ほど送ってもらう。結局最初の候補がキャンセル撤回してきて明日OKということになり、振り回されたが落ち着く。ほうじ茶、レンティル・スープとクラッカー。明日の撮影の準備、アドラマでスツールのレンタル（＄７）、撮影済みスナップのセレクト、コンタクトシートのアップ。10時頃teddy'sで豪くん囲んでごはん。カラマリ、ハンバーガー、カーリーフライ、レンズ豆とゴートチーズとキュウリとトマトのサラダ、ブルックリン・ラガー、old crow。11時ころ帰宅。

8時半起床。スタジオ。デリのアイスティーとセサミベーグルwithクリームチーズ。Skypeで日本とおはなし。11時半から撮影スタート、nolitaのlovely daysでフライドチキンと玄米、コーヒーのランチ。ガーメントディストリクト移動、dean and delucaでピーチジュースとほうじ茶ロールケーキ。再びnolitaで撮影し、7時前終了、スタジオ戻ってバックアップ。バナナ、デリのwhole wheat bread with egg salad、バドワイザー。11時頃帰宅。

9時半起床。2nd stop cafeでコーヒー飲みながらみほさんとSkype。うれしいお知らせ。帰宅し、カレーを食べる。スタジオでたまっていたチャートを読む作業。夕方ジムへ。帰宅。9時頃fiore集合、豪くん歓迎ディナー。ボンゴレ、ポモドーロ、pizza fiore、アルグラとshaved parmigianoとフェンネルのサラダ、フライドカラマリ＋ズッキーニ、カルボナーラのペンネ、プロセッコ、ピノグリジオ、ティラミス、デキャフ・コーヒー。

１１時起床。鶏肉とじゃがいもの煮物、白米、納豆。家で読書。昼寝。晩飯は鮭の味噌漬け焼き、白米、とうふとわかめの赤だし、チェリートマト、アスパラガス＋しょうゆマヨ、ビール。シャワー。１０時半b.p.mでごうくん主催Re:This is itパーティー。オリジナル編集ビデオが泣ける。スリラーのリハ風景、ピンクのミッキーマウス柄トレーナーを来たマイケル。演技指導するジョン・ランディス監督。コロナ・ビールと白ワイン。１時ころ歩いて帰宅。

７時起床。whole wheat breadとチーズとフライドエッグのサンドイッチ、オレンジジュース、ルイボスティー、ヨーグルト＋ハニー＋ぶどう。スタジオへ。軽く掃除し、キャスティング準備。１０時ちょっと前、NJからモデル到着。フィリピン出身、日本人的顔。いくつか質問し、パシャパシャテスト撮影。今村さんたち１０時過ぎ到着。その後誰もモデルが現れず、エージェンシーに電話。１１時過ぎてからフランス人モデルが来る。結局１２時までに来たのは４人中２人のみ。火曜日もキャスティングすることに。ランチはNo.7 SUBのブロッコリ＋モツアレラ＋フライドレモン（これが良いアクセント）のサンドイッチとアイスコーヒー。２時半頃ジムへ。ワークアウトしてカップケーキを買って帰宅、シャワー。少し昼寝。６時、マンハッタン。Basta Pastaで上野さん誕生日前日お祝い。プロセッコ、白ワイン、マスカルポーネとゴルゴンゾーラのバゲット、プレーンなサラダ（大盛り）、ホタテのほうれん草ソース、パンいろいろ、ウニとトマトとパラペーニョのパスタ（ガーリックオイル）、パルミジャーノと生ハムのパスタ（さすがにおいしい）、デザートにティラミス、カプチーノ。

８時起床。whole wheat toastとバターとturkey breast ham、ルイボスティー＋ハニー、オレンジジュース、ほうれん草のサラダ。スタジオ。モデルエージェンシーに電話で催促。昼前ソーホー。dean and delucaでコーヒー。mattaへ。クリスティーナさん他３人を撮影、コーディネートとても良い。その後近くのスイス風カフェでランチ。iceberg lettuce＋バターミルク・ドレッシングのサラダ（ゆで卵つき）、カフェラテ。スタジオ戻り、エージェンシーとコンタクト再び。打ち合わせ準備。４時今村さん、日本から来たご親戚と打ち合わせ。終えてスタジオ戻り、片付けて帰宅。少し昼寝。起きて晩飯。ビール、ビーフカレー。

８時起床。whole wheat toastにバターとturkey breast ham、mesclun、ルイボスティー、ヨーグルト＋ハニー。スタジオ。モデルエージェンシーに電話やメール連絡。１時過ぎ出て、Ludlow street。小腹が空いたのでpink ponyに入るが、やはりいまいちな感じ。ミルクレープ風のタルトタタンとシナモンアイス、コーヒー。その通り沿いのお店で撮影。終えてUESに移動、スナップ。雨が降っているのか降っていないのか微妙な天気。夕方終了、スタジオ戻り、バックアップ。コンタクトシートのアップ。７時半、ききさんとミッドタウンの中華屋でディナー。麻婆豆腐、鶏肉とコンニャクの麻辣油炒め、回鍋肉、白米、青島ビール。

8時起床。whole wheat toastとバターとturkey breast ham、目玉焼き、mesclunサラダ、ヨーグルト＋ハニー、ルイボスミルクティー＋ハニー。モデルエージェンシーにメール。スタジオ。2時からbarneys前→bargdorf→saks周辺撮影。dean&delucaで抹茶あずきマフィンとチャイラテ。スタジオ戻り、企画のメールなど。8時Bedford、ジム。薬屋で買い物して帰宅。晩飯はrib eye steak、spinachとチェリートマト、白米少し、えのきととうふと揚げのみそ汁、ハイボール。

8時半起床。multigrain breadとアボカドとturkey breast hamとチーズときゅうりのサンドイッチ、ルイボスミルクティー＋ハニー、チェリートマト。自宅でメールをひたすら書いたり、電話で打ち合わせ。昼はインスタントのみそラーメン。結局外に出ない日。晩飯はじゃがいもと鶏肉の煮物、えのきととうふと揚げのみそ汁、白米、mesclunとアボカドとチェリートマトのサラダ。

７時起床。昨日の煮物とごはん、ぶどう。二度寝。昼起きて掃除。セージも焚いた。雨なので洗濯断念。たらこスパゲティとチェリートマト。ジムでワークアウト。帰り道cupcakelandでおみやげにカップケーキ購入。クッキーのカップケーキ食べる（うま！）。７時半momokawaで金平さんご夫妻、いちかわさんみかさんとディナー。いろいろなことを話し、盛り上がる。ビール、色の濃い白ワイン、お刺身盛り合わせ、いわし梅干煮と冬瓜の鶏挽肉あんかけ、しめじとほうれん草の和え物などの前菜、アルグラとネギとタコのサラダ、鶏の唐揚げ、レバーペースト、cote du rhone、じゃこのおにぎりとみそ汁。正直このお店がこんなにちゃんとしているなんて知らなかったので発見。また来たい。

８時半起床。急いで2nd stop cafe。オーガニックレモネード（ストロベリー入り）を飲みながら日本の友人と外でSkype、チャート読む。１時間くらい。帰宅し、ごはん。whole wheat breadとアボカドとturkey breast hamとフライドエッグとクレソンのサンドイッチ、とうふと揚げとえのきのみそ汁。スタジオへ。事務作業少し、ミルクコーヒー味のポッキー。４時半Bedford、ジム。食材買って帰宅。クラブソーダとぶどう。チャーハンの残り少し。晩飯は鶏肉と玉葱とじゃがいもの煮物、白米と納豆、残りのみそ汁、ハイボール少し。

７時起床。multigrain breadとフライドエッグとturkey breast hamと千切りきゅうりのサンドイッチ、オレンジジュース、ルイボスミルクティー。スタジオにてリタッチ作業の続き、DVD焼いてインボイス作ってfedex。minarのデリバリーでrava masala dosaとマンゴーラッシー。チーラン写真の加工、アップロード。８時過ぎBedford、ワークアウト。そのあとせいこさんとBar Celonaで白ワイン、クロケット、オリーブ、ミートボールトマトソース。スナッキーでチャプチェ、ブルームーン、pork&shrimp 餃子。

7時起床。えのき茸ととうふと揚げのみそ汁、ごはんに納豆、チェリートマトとアプリコット。スタジオにて作業。メッセンジャー・オフィスに昨日撮影した物を託し、セレクトされた写真のリタッチ作業。昼はチーズケーキとスタバのソイ・ラテ。5時ころ作業終えてBedford。上野さんから電話で10月の仕事の話。そのあとジム。帰宅し晩飯。ツナと梅干と玉ねぎのパスタ（昆布茶もいれた、冷えてもおいしいと思う）、枝豆、ビール。

7時半起床。whole wheat breadでチーズと卵とソーセージのサンドイッチ、ルイボスミルクティー、チェリートマトとアプリコット。スタジオでチャートの予習。11時半ペトロシアン・カフェ。ブラジリアンのジェラルドと少し話す。故郷にスパをオープンさせたいらしい。日本クラブで働いていたそうだ。12時、榎本さん来る。仕事の打ち合わせ少し。その後大和田さんと舞ちゃんが来る。コーヒー、cobb salad、ベリータルト（いちごとブルーベリー）。3人のチャートを。その他にもいろいろおはなし。2時半別れ、歩いて5th、撮影してスタジオ戻る。少し昼寝。起きて物撮り開始。届いていた洋服、コスメ。クラッカーと昆布茶。その後写真のアップまでやって12時過ぎ帰宅、晩飯は豚肉＋唐辛子炒め、クレソン、白米、きゅうりの浅漬、とうふのみそ汁、ビール。

7時前起床。白米、切干大根と豚肉の煮物、ネギ入り炒り卵、冷やしたとうふのみそ汁。スタジオ、モデルキャスティングに関するメール書く。機材持って9時madewell。スタバのコーヒー。終了後、チャイナタウンのフレンチ・カフェでレモネードとチーズバゲット（うま）。その後、街を撮影。しかし人手が少なく、一旦スタジオ戻る。コリアンのインスタント・ラーメン。2時再び外へ。ミートパッキング、グリニッジビレッジ、ソーホー、ノリータ、ウィリアムズバーグ、グリーンポイント。スタジオ戻り、コンタクトシートを作ってアップ。9時、angel's share。Tom Collins（美味）。めんくい亭で焼豚ねぎラーメン、半チャーハン、ビール。

8時半起床。multigrain breadとチーズとターキーハムとアルグラのサンドイッチ、りんご、ルイボスミルクティー。スタジオにてセレクトが来た写真の加工作業。お昼はお弁当のマーボー豆腐とごはんとチェリートマトとアプリコット、きゅうりの浅漬。午後も作業、インボイスひとつ。6時外に出ると、ちょうど夕立。寒くないので冷たく感じない。銀行に寄って歩き、7時前そば幸。サンフランシスコからキンバリーさん、上野さんと一緒にディナー。タコのカルパッチョ、里芋と鴨の煮物、蟹酢、だし巻き卵、sea bassの味噌漬け焼き、せいろ、海老天、熱燗、ビール。帰りには雨が上がっている。

8時起床。納豆ごはん、揚げととうふのみそ汁、りんご。スタジオへ。服の撮影など。夕方雨。7時ころイーストビレッジのハモス屋でりえさんとごはん。ゆで卵ハモス、トマトシチューに卵落としたもの（うま）、ピタ、レモネード、turkish coffee。

１０時起床。りんご、オレンジジュース、ルイボスティー＋ミルク、turkey breast hamとmutigrain breadとアルグラとチーズのサンドイッチ。なんか眠いのでまた寝る。起きて、ちゃんぽん麺とsugar snap pea。夕方ジムへ。薬屋で買い物して帰宅、出かける準備。７時半、まゆみさんとBar Celonaで今週の会の打ち合わせなど。ボトルで頼んだチリ産白ワイン、クロケット、オリーブ、グラスの赤。fioreに移動し、ボンゴレ、白ワイン、パンとオリーブオイル、broccoli rabeのガーリック炒め。

８時起床。玄米＋卵納豆。adoramaにカメラ返却、となりの文房具屋で名刺入れボックス捜すが見当たらず、ユニオンスクエアからソーホー。dean and delucaでコーヒー。madewellで靴試着。ここの靴はデザイン可愛いがフィット感がいまいち。土踏まずの部分。mujiでカード入れ捜すが無い。ace hotel１階のNo.7 SUBというサンドイッチ屋でローストビーフとチップス入りのサンドイッチ購入。中にチップスまで。味は美味しい。しかしひとつ＄９は高いなあ。お弁当のチェリートマトとアプリコットも。セレクトが早速来たので昨日の写真を加工しアップ。メッセンジャーが服を届ける。５時帰宅し、昨日のチキンを二切れ、クラブソーダ。Skypeで友人と話し、ジムへ。夕焼け。帰宅、晩飯。このあいだのmusselのスープと貝の身をいれたリゾット（アルデンテでおいしくできた）、アルグラのサラダ（ごまドレッシング）、ビール（magic hat）。

７時起床。multigrain breadとソーセージとほうれん草のサンドイッチ、オレンジジュース。スタジオ。スタバのsoy chaiとマーブルパウンドケーキ。借りたカメラのテストして機材準備、３時ウェイン宅。ハナ、チチさんと。４ルックを選び、ストーリーを作る。下のロビーで撮影していたら途中で止めらたが十分に枚数撮れた。あとは廊下や部屋で撮影し、２時間ほどで終了。スタジオ戻ってバックアップ、セレクト。途中でさなださんとりささんとコリアンフライドチキンの店でごはん。サービスが上手く連携せず頼んだ品が出てこない、遅い。soy garlicのチキン、大根のピクルス、コーン、野菜スティック、おにぎり（中にサーモン、寿司っぽい）、ビール。２時間後スタジオ戻って作業の続き。アップロードして１２時半過ぎ帰宅。

８時起床。アプリコット、コーヒー、multigrain breadとフライドエッグとアルグラとチーズのサンドイッチ。MoMAのearly viewingでMatisseを観る。同じモデル、同じ構図をなんども繰り返して変化させるしつこい人である。しかし軽い。重厚にならない。スタジオ戻り、コーヒー。インスタントの塩ラーメン。メール、明日の撮影の準備。６時adorama、レンタルの会員登録手間取る。D3X借りて、グリーンマーケットでトマト買い、whole foodsで大行列に並んで買い物して帰宅。せいこさん招いてごはん。mussels in white wine（イタリアンパセリ、シャロット）、セサミライスクラッカーとチーズ、チェリートマト（甘い）、白ワイン。最期に玄米リゾット（musselのスープとパルミジャーノとパセリと黒胡椒で）。満足。

７時起床。multigrain breadとturkey breast hamとほうれん草とチーズのサンドイッチ、コーヒー、アプリコットとヨーグルトとハニー。スタジオにて名刺入力の地道な作業。昼はhale and heartyのブロッコリーチェダーマッシュポテトスープ（いまいち）。モギダスが届く。夕方ジム。エルサレムの聖地のページと中沢新一との対談を読んでいると、監視員が来て今は子供専用の時間だから使ってはダメという。１５分で切り上げる。帰宅しオレンジジュースのクラブソーダ割り。洗濯。晩飯はごま油塩コショウで和えた豚肉を焼いてほうれん草の上にのせて。玄米、sugar snap pea、ライム＋クラブソーダ。

７時起床。塩焼きそばの残り、とうふと揚げのみそ汁。スタジオでずっとやってなかった名刺の整理整頓、メールなど。昼はSubwayのcold cut combo on flatbed breadとアイスティーを買って公園で。「考える人」インタビュー読了。５時スタジオ出て郵便局、掲載誌をモデルさんに発送。帰宅し昼寝。ジムへ。終えてあきこさんと会い、super coreでblue moonと枝豆。帰宅、晩飯はアンチョビ入りのペペロンチーノ、ほうれんそうと焼いたズッキーニのサラダ、ドレッシングはポン酢、米酢、レモン汁、太白胡麻油とオリーブオイル、塩コショウ、ごま。

７時起床。またうとうと。１時半、ベッドフォードのrabbit holeにてchichiさんなつきさんとチャートを読む会。バターミルクパンケーキ＋リンゴコンポート、コーヒー、オレンジジュース。ごちそうになる。帰宅、「考える人」３日目インタビューを読み始める。６時過ぎからおとなりさんとステーキをバーベキューグリルで焼く会。さきえさんにお会いする。コーシャービーフのリブアイステーキ、mesclun＋バルサミコドレッシング、トマト、アスパラ、オニオン、ズッキーニ、ビール、ハイボール。

７時起床。アボカド＋5 grain toast、while peach、アイス抹茶ミルク。家でずっとチャートの勉強。昼、ごはんに昨日の残りの焼きそば、セロリとりんごのサラダ。チーズとライスクラッカー。晩飯は納豆ごはんと冷たいままのとうふのみそ汁。ハイボール。

６時半起床。卵とレタスとチーズのサンドイッチ（whole grain bread）、ライム入りソーダ。スタジオ。マジソン６６丁目のJ crew。店の前で待ってたら女の叫ぶ声、ひったくり目撃。その後ウェディングサロンの撮影。合間にランバンの新しい店舗を見学、６９丁目付近のフレンチ・カフェでグレープフルーツジュース、サーモンとクリームチーズのパンプキンニッケルブレッド・サンドを少しいただき、コーヒー。１１時半からフレッド・レイトンの撮影。アンティークジュエリーの膨大な宝庫と知識と薀蓄。スタジオ戻り、エディット。デリバリーのrava masara dosaとspicy soup。請求書の準備。７時半出て、銀行寄って歩いてユニオンスクエア。帰宅し、ジムへ。その後robling tearoomにてhiteのドラフト、こっそり台湾ソーセージ。家で晩飯。焼きそば（豆もやし、キャベツ、ニラ、豚肉入り）、きゅうり＋みそ、揚げととうふのみそ汁。

７時半起床。シリアルとミルク。スタジオ。９時４５分ティファニー。朝食をとる観光客が。撮影終了後、バーグドルフをちょっと見て、manjaというカフェでランチ。えびシーザーサラダ（チェリートマト入り）しょっぱい。ペリグリーノのタンジェリン・ソーダ。スタジオ戻り、ピクニック写真続き、これまで撮影した写真のセレクトなど。桃を食す。６時出て、電車乗るけどLが全然来ないので、逆方向に乗って始発から乗る。帰宅し、アイス抹茶。すぐにジム。家でごはん。昨日の残りのフジッリ、ほうれん草とアボカドのサラダ（ポン酢のみ）、焼いたズッキーニ、クラブソーダ＋ライム。

８時起床。納豆ごはん、とうふと揚げのみそ汁、オレンジジュース。昼過ぎ、紀伊国屋へ予約していた「考える人」村上春樹特集を取りに行く。塩川さんに久々に会う。スタジオでお弁当のゴーヤチャンプルー、白米、沢庵漬け。ピクニック写真の加工とアップロードなど。７時半出て、パッドロックを探すが既に店が閉まっており、あきらめてユニオンスクエアまで歩いて、帰宅。友達とSkypeで話す。晩飯は冷凍してあった鶏レバーと玉ねぎ炒めを解凍し、ゴルゴンゾーラとミルクでソースにしてフジッリに絡める。リンゴとセロリのサラダ、とうふと揚げのみそ汁。ベルモット。

８時起床。ほうれん草とチーズのサンドイッチ、リンゴとヨーグルトとハニー、オレンジジュース。電車が3rd avenueで止まってしまい、歩いてスタジオへ。１０時半ハリーウィンストン。初めて店内に入る。こんなときにスタバのアイスコーヒー持ってきてしまって場違い感。二万七千ドルのダイヤモンド。１２時トライベッカの靴のセレクトショップ。いま旬の靴、黒系多し。好きな感じ。終えてwichcraftでトマト＋パルミジャーノのスープとチーズクラッカー（どちらもおいしい）をテイクアウトしてスタジオ戻り、バックアップ。セレクト来てた写真の加工作業。夕方友人とルパンでカモミールティー＋チャート。Bedfordのオーガニック・デリでweledaやソープを買い、ジムのレジスター済ませ、macri parkでギネス、ブルックリンラガー、タラモアのロック飲みつつチャート。チップスも。帰宅しゴーヤチャンプルーと白米と冷たいみそ汁。

８時起床。シャワーをあびて、下に降り、コーヒー＋ソイミルク。朝ごはんは手ごねソーセージ、ゆで卵X2、ブルーベリーとドーナツピーチといちご、いんげんとトマト、昨日の朝ごはんのグルテンフリー・パンケーキ、カシューバターとメープルシロップ。１０時過ぎ、まゆみさんの運転でRosedaleのバス停まで。みなさんと別れ、ひとりバスでマンハッタンのポートオーソリティーに戻る。１時頃着。スタジオ。撮影データのバックアップ、たまったメールの返事など。３時半bond streetのカフェsmileでチョコクロワッサンとアイスコーヒー。４時からOAK撮影。地下ができてた。終えてスタジオ戻り、セレクトが済んだモデル写真の加工とアップロード、携帯電話のプランチェンジなど。８時帰宅、晩飯は餃子、とうふと揚げのみそ汁、ビール、ベルモット、セサミライスクラッカーとトリュフ入りゴートチーズ。

アップステート２日目。９時起床、下に降りるとみんなごはん準備中。はるみさんがグルテンフリーのパンケーキを焼く。外に出て、メープルツリーの林に囲まれながら食べていると日がさしてくる。パンケーキ、カシューバター、メープルシロップ、ドーナツピーチ（こぼれる果汁、甘み）、ブルーベリーといちご、mesclun、ベーコン、コーヒー。ドリューとデビッドを残し、女たちはアンティークマーケットへ。１軒目、退役軍人おじさんが手をかけて集めた店。陳列に心がこもっている。ファイヤーキングを少し買う。２軒目はいまいち、３軒目大当たり。ラルフローレンのインテリアみたいな雰囲気の店、アートの先生をやりながら店をやってるおじさん、センス良し。白いひび割れ模様の器とか皿とか。入り口には花が咲き乱れる。スーパーで買い物して帰宅、デビッドの高校からの親友でバルバドス出身のマークさんとごあいさつ。昼飯を求めて小さな店が並ぶブロックへ。冷房ひえひえの店内でビーフ＆ラムソーセージのラップ、ローズヒップティー。外は曇って今にも降りそう。その後、眠い私はマークの車でデビッドさんと３人で帰宅、白ワイン少し飲んで寝ながら読書、そして寝る。８時ころ起きていくとはるみさんとドリューはすでに発ったあと。晩ご飯は家のなかで。さっきの店で買ったおいしいチーズ（ブラウンの模様）、セサミライスクラッカー、白ワイン、コーン。生姜スープ（ズッキーニ、トマト）、まゆみさんレシピのマッスルと蒸した豆腐（エシャロット、パセリ、ウォッカ、塩コショウ）、最後に玄米リゾット（そのスープとパルミジャーノで）。うまーい。マークのハイキングに関する哲学的考察、デビッドの夢に出てきた前世話、まゆみさんのおじいさんの話など。会話が楽しくてしょうがない。こんなに英語を楽に話せるのは初めてかもしれない。デザートはルイボスティーとカカオ８５％チョコ。マークさんとお別れし、それぞれ寝る支度。１時半くらいまで読書。

宇壽山貴久子 ｜MAIL ｜HomePage