食物日記
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2010年09月30日(木) 曇り時々雨 風

8時半起床。白米、海苔、豆もやしとねぎのみそ汁、オレンジジュース。スタジオにて雑務。午後、やっとmadewellへ。今日まで有効の20%ディスカウントを使ってカーディガン2枚とボーダーシャツ1枚購入。帰宅し、家で作業。芽キャベツ・パスタの残り、りんご。晩飯は朝と同じみそ汁、白米、オクラ+かつおぶし+醤油、たけのことじゃがいもの煮物、ビール。ウイスキーのロック。


2010年09月29日(水) 曇り

7時半起床。ライトーストと生ハムとトリュフチーズのサンドイッチ、プラム、ホットミルク。スタジオ。9時半から日本とSkypeでチャート読む。思わぬ展開、いろいろおもしろくなりそうな気配。12時半、ウェストビレッジのhummus placeでとよしまさんとランチ。ゆで卵ハモス、ヨーグルト、トマトとペッパーと卵のシチュー、ピタなどをシェア。ピーチネクター、ターキッシュ・コーヒー。歩いてlocation oneへ。改札で切符を切る鉄のハサミの形をしたオブジェと、聖書を写したフィルムにそのハサミを入れて穴をあけた映像など。その後、アトリエおじゃまして、突然チャート読みが始まる。おとなりの八木さんの分も。夕方おいとまし、ルパンでカモミールティーごちそうになる。帰宅し、昨日の残りの芽キャベツパスタ少し。晩飯はアルグラとフィグのサラダ、ホワイトワインビネガーとオリーブオイルと塩で。ベルモットのロック。バスソルトとユーカリオイル入れて風呂に入りながらthe gifts of the bodyの短編をひとつ。


2010年09月28日(火) 曇り時々雨

7時半起床。ごはんに卵と味噌、ハーブティー。スタジオにて調べもの。インターネットコネクションが上手くいかず手間取る。昼過ぎに出て、Eatalyで食材を買って帰宅。昨日の晩の残りの豚肉塩コショウ焼きとインゲン炒めとごはんを少しだけ。ハーブティー飲みながら、the gifts of the bodyを読み始める。超短編集。晩飯は、芽キャベツとアンチョビのパスタ、アルグラと生ハムとイチジクのサラダ、ビール。


2010年09月27日(月) 曇時々雨

8時半起床。サワードーフブレッドとチーズ、ミルク、オレンジジュース。洗濯を開始。昼はもやしと揚げのみそ汁にインスタントの沖縄そば入れて。オレンジを1個。午後はsecond stop cafeでコーヒー飲みながらthe end of youthを読み、読了。雨が降ったり止んだり。晩飯は豚肉の塩コショウ焼き、インゲン炒め、白米、もやしと揚げのみそ汁、ビール少し。


2010年09月26日(日) くもり

7時半起床。目玉焼き、ライトーストとバター、プラム、ホットミルク、ジャスミンティー。スタジオにて日本とSkypeでチャートを見る。1時ノリータ方面。その後オーストラリア風のカフェでハンバーガー(甘いソース、パニーニ)、オーストラリアのビールと、カフェラテ。スタジオ戻り、作業の続き。10時過ぎ帰宅、もやしと揚げのみそ汁、白米少し、えびちり少し、ビール、ハイボール少し。


2010年09月25日(土) 晴れ

8時半起床。バターとフィグジャムのライトースト、ミルク、プラム、ジャスミンティー。スタジオにてみほさんとスカイプ会議。そのあとお願いメールを書く。りんご。日が暮れるのが急に早くなったような気がする。green machine juiceとアーモンドクロワッサン。9時ころ帰宅し、そばの残り、じゃがいもとタケノコの煮物、ハイボール。


2010年09月24日(金) 晴れ

8時起床。ミューズリとバナナとミルク。ジャスミンティー。スタジオでスキャンしたフィルムの加工、メールなどの作業。コーヒー。3時ころ出て帰宅し、ラスク食べる。チャートの勉強。ビールも。晩飯はじゃがいもとたけのこの煮物、白米少し、塩鮭、焼いたエリンギ+かつおぶし+ポン酢マヨ。ハイボール。


2010年09月23日(木) 晴れ 秋分の日 満月

7時半起床。ベーコンエッグ、ライトースト+バター、ジャスミンティー。朝の光がいつもと違う。拡散。スタジオへ。ベアトリスに電話し、月曜撮影のスケジュールたてる。セレクト来てた画像の加工。12時過ぎ、ace hotelでうえのさんと待ち合わせ、コリアン・フライドチキンの店へ。しかしランチでさえ出てくるのが遅い。うえのさんが頼んだラーメンはインスタント。ここではやはり定番チキンだけオーダーしたほうがよい。わたしはランチセットの手羽揚げとbreastとポテトフライとコーンサラダ。コロナビールも。stumptownでコーヒー買ってスタジオ戻り、作業の続き。昨日までの撮影データも続けて加工、アップロード。11時頃まで。おやつに月餅。帰宅し晩飯。ビール、麻婆豆腐とごはん、かぶと揚げのみそ汁。


2010年09月22日(水) 晴れ

7時半起床。納豆ごはん、とうふとネギのみそ汁、ハーブティー。スタジオへ。10時半ACC。琴奏者のにしさんにお会いする。撮影終えてお昼を55丁目Broadwayのcongacにて。パンとバター、マカロニグラタン、サラダニソワーズ、カラマリ、シュリンプカクテルをシェア。最後コーヒー。スタジオ一旦戻る。少し寝る。5時半再びACC、会合を撮影。途中から雨。9時ころ終了、スタジオ戻ってバックアップ。帰宅し晩飯。かぶの葉まぜごはん、かぶと揚げのみそ汁、カルバドスのソーダ割り少し。


2010年09月21日(火) 晴れ

7時半起床。ベーコンエッグ、玄米、とうふとねぎのみそ汁、ジャスミンティー。スタジオへ。11時peninsula hotelで相川夫妻といまむらさん、たかさんと合流し、レストランで打ち合わせランチ。cobb saladとコーヒー。1時、歩いてtime warner。millennium projectの総会。ジェフリーさんのスピーチ、明快で力強く、すばらしい。5時ころ終えて、grand central stationへ移動。いなりずしと緑茶。6時半からパーティー。最後にYoussou N'dourのライブ。8時過ぎスタジオ戻り、バックアップ。10時過ぎタクシーでベッドフォードの1or8。ドライバーのエジプト人とラマダンについての話が深い。1or8でせいこさんバースデーディナー。ミュスカデとコート・デュ・ローヌ、カリフラワーの冷たいスープ、ひらめのカルパッチョ、野菜のお寿司、天ぷら、鴨(蕎麦の実ごはん、かぼちゃなどつけあわせ)、焼き野菜、デザートにお汁粉(抹茶ソルベとタピオカ付き)、シャーベット5種(梅、しそ、黒ごま、マンゴー、ストロベリー?)、チョコレートケーキ。鴨最高だった。月が明るく肌寒い中、歩いて帰宅。


2010年09月20日(月) 晴れ

7時起床。お蕎麦をみそ汁の残りに入れて食べる。スタジオ出て、メール連絡や電話連絡。いつのまにか2時過ぎ。hale and heartyへ。秋野菜のスープ(といいつつコーンが入ってる)とアボカド+ターキーのハーフサンドイッチ。スタジオ戻ってクリスティンの撮影ネガをスキャンしセレクト作業、ウェブデザイナーにメール。5時半出て、ジムへ。the end of youthのnancyさんへの手紙のくだりでぐっとくる。帰宅し、晩飯。とうふとねぎのみそ汁、玄米、豆もやしのナムル、切干大根とにんじんと揚げの煮物、納豆、牛肉の甘露煮。ビール、ハイボール。


2010年09月19日(日) 晴れ

7時起床。かまってちゃんのライブ生中継ちょうど始まる。9時ころ終わり、朝ごはん。ホットケーキ、バターとメープルシロップ、コーヒー、ぶどう。スタジオへ。チャートの予習。12時半ソーホーのboqueriaでくすみくん、りえさん、えのもとさんとブランチ。スパニッシュオムレツ、鱈のクロケット、フレンチフライ、ビーツとほうれん草とゴートチーズのサラダ、baby squidのソテー、ビール、ホワイトサングリア。スタジオ戻り、パリとSkypeでチャートを見る。8時えまさんとB♭。しんさんのチャートを突然見て、ノンアルコールのカクテル、フライと鶏の唐揚げ、アボカドのサラダ、からすみとイカのパスタ(美味)。


2010年09月18日(土) 晴れ時々曇り

5時半起床。お蕎麦とみそ汁。シャワー。昼過ぎ、卵かけごはん、ネギととうふと揚げのみそ汁。セントラルパークへ。metの北側すぐ入ったところで、もとみさんバースデーのピクニック。秋の美しい一日。ショーン、ジャスパーとたかえさん、あきこさんとえまさんとまさしくん。弁当ひろげて。切干大根の煮物、レンティルとにんじんの煮物、ショーンのポルトガルみやげの缶詰(ツナ、サーディーン、鱈のパテ)、クラッカー、ぶどう、桃、えのきといんげんのベーコン巻き、白ワイン。夕方、アッパーウェストのもとみさん宅へ移動し、続き。プロセッコ、赤ワイン、マンチェゴ・チーズとブリーとfinn crispと生ハム、ティラミス。テラスが広い。月が明るい。


2010年09月17日(金) 晴れ

7時半起床。納豆とごはん、とうふと揚げとねぎのみそ汁、大根ときゅうりの浅漬。スタジオ出て、コーヒー。セレクト来てたファッションページの写真を加工しアップロード。昼は一昨日の残りのささみフライ1個。3時頃帰宅。ウニと海苔をのせた蕎麦。読書し昼寝。夜、9時頃せいこさんとcommune向かいのタパスレストラン。ビール、cava、赤ワイン、シュリンプとpintos beans、チーズ、ハムのクロケット、ブロコフラワーのガーリック炒め、などなど。


2010年09月16日(木) 曇り一時雷雨 雹

8時起床。rye toastとバター、ポテト千切り炒め+パセリ、チェリートマト、ジャスミンティー、りんご、ラスク。家で企画書の直し。昼はインスタントの沖縄そばと朝のポテトの残り、ジャスミンティー。午後、加えて新しい企画を2つ完成させる。夕方、雹を伴なう嵐、すぐにやむ。晩飯は豚肉塩コショウ焼き、キャベツの千切り、とうふと揚げとネギのみそ汁、白米、枝豆、ハイボール。


2010年09月15日(水) 晴れ

7時半起床。ポテトパンケーキ、rye toast+バター、カモミールミントティー、りんご、ぶどう、ラスク。上野さんから電話で別件の相談。ユニオンスクエアから歩いて銀行立ち寄ってからスタジオ。デリのコーヒー。追加セレクトの参考用データをアップ。昼は25st.&Broadwayにオープンしたフライドチキンの店で、並んでテイクアウト。ささみのフライ+buttermilk ranch source、ドラム、レモンメレンゲパイ。なかなかおいしいのでまた違うのトライ。午後は暗室でワンピースのジュディさんのプリント、発送準備。5時半には出てまっすぐ帰宅。少し寝る。晩飯は納豆スパゲティと水菜のサラダ、ビール、ハイボール少し。


2010年09月14日(火) 晴れ

8時起床。ハーブティー、とうふのみそ汁、白米、納豆、水菜サラダ、しめじのバター醤油いため+パセリ。食後にいただきもののラスク。上野さんと電話、企画書の直し。昼はウニとパセリのカペリーニ。チャートの予習。スタジオに行ってセレクトされた画像のアップロードと事務作業少し。5時半ベッドフォードで友人のチャートをみる。コーヒー、フレンチフライ少し。7時半ジムへ。そのあとあきさん、えまさん、えりかさんと4人でcommune向かいにできたタパス屋でごはん。cava, white wine, chorizo and clam,pork belly and collard green/carrot/olives, beets and parimigiano, octopus and fig, shrimp with beans,and some bread. おいしい、値段も適正、また来よう。


2010年09月13日(月) 晴れ

9時起床。sourdoughとケイパークリームチーズとスモークサーモンのサンドイッチ、チェリートマト、ハーブティー。家でずっと企画書を作る作業。昼はウニとごはんと海苔とわさび醤油、ブルーベリーヨーグルトとコーヒー。夜9時、24th&3rd avenueのenotecaというイタリアンで日本から来ている青木さんと6年ぶりにお会いする。市川さんと3人でお疲れ様ディナー。ビーツとオレンジとナッツのサラダ、グリルしたカラマリとクレソンのサラダ、ポモドーロ(アルデンテ!)、チキンと野菜(いんげん、にんじん、ズッキーニ)のソテー。デザートにチョコレート・プディングとデキャフ・カプチーノ。ここはなかなかおいしくて量が多い。青木さんは算命学のプロで開運おたくとのこと、おもしろいお話をたくさんうかがう。食後スタジオに歩いて行き、チャートを少し。2時帰宅。


2010年09月12日(日) 曇時々雨

7時半起床。ハーブティー、目玉焼きと水菜サラダ、のこっていたクレソンのおひたし、えのきととうふのみそ汁、塩鮭、納豆。食後にコーヒー少し。スタジオへ。solar returnの本で勉強。Skypeでパリと話す。7時過ぎ帰宅し、残りのカレー+玄米、ビール、チェリートマトと生ハム。


2010年09月11日(土) 晴れ

9時起床、ポテトサラダとパンプキンニッケル・ブレッド、ハーブティー、オレンジジュース。911から9年。今日も青空に雲ひとつ無い。昼寝してしまう。午後スタジオへ。今晩のゲストのチャートをプリントアウトして予習。ユニオンスクエアのグリーンマーケットで野菜を、whole foodsでムール貝とスモークサーモンとクリームチーズを買い、帰宅、準備。7時頃からゲスト来る。えまさん、あきこさん、9時ころまさしくん。トリュフ入りチーズ、wasa、ケイパー混ぜたクリームチーズとスモークサーモン、りんご、チェリートマト(甘い)、ムール貝のホワイトワイン蒸し(シャロットとパセリ)、そのスープに玄米とパルミジャーノ入れてリゾット。お酒はハイボール、スパークリングワイン、日本酒、ベルモット。あきこさんとまさしくんのチャートを読む。1時ころまで。


2010年09月10日(金) 晴れ

6時半起床。毎朝起きると昨日より気温が下がっている。朝ごはんははえのきととうふのみそ汁、白米、残りものの水菜おひたし+豚肉塩コショウ焼き、ハーブティー。ユニオンスクエアで降りて、コーヒーのベンダーを撮影し、コーヒーを飲みながら歩いてスタジオ、途中銀行に寄る。昨日撮影したジュエリーの写真加工+アップ、メール連絡、請求書X3。昼は上野さんと日本から来ているご友人の娘のさきちゃんと一緒に、ace hotelにあるレストランで。昼からビール。ポークソーセージとベイクド・ビーンズ、目玉焼き付き。サワードーフ・ブレッドとオリーブオイル。心理学を専攻する19歳は賢いまなざしの天秤座。今夜の準備をしているホテルロビーを見て、opening ceremonyちょっと見て、スタジオ戻り、scent of a womanのDVDをみる。夜再びace hotel、しかしフリマに人が並び過ぎ。外のbao haus売店でビーフBBQのbaoとアップルソーダを立ち食いし、スタジオ戻る。11時、イーストビレッジのラーメン屋で坦々麺とビール半分。食材買って帰宅。


2010年09月09日(木) 晴れ 秋

5時ころ一度起きて、また寝て8時過ぎ起床。えのきととうふのみそ汁、白米、きゅうりと大根となすとにんじんの浅漬け、水菜のおひたし、目玉焼き。ハーブティー。レベッカさんから突然電話、夕方ジュエリー撮影に。スタジオ、ワンピースのネガスキャン、セレクト、コンタクトのメール。No.7でとうふのサンドイッチ。厚揚げにスイート+スパイシーなソースとピクルスとわさびマヨ、悪くないが味が濃い目。stumptownのコーヒーうまい。4時、アッパーイーストの店へ。明日のファッションナイト・アウトの準備最中でネックレスを5つ撮影、グループショットも。カレンさんにケアしてもらう。終えてスタジオ戻り、バックアップ。友人のチャートを予習。8時ジム、そのあとスーパーコアでゆきこさんのチャート読み。やきそばとカルピスソーダをごちそうに。外は肌寒い。カシミアストールとカーディガンの季節だ。


2010年09月08日(水) 晴れ

7時半起床。ごはんと豚汁、千切りキャベツと豚肉塩コショウ焼き、ヨーグルトとはちみつ、オレンジジュース。洗濯開始。2nd stop cafeでアイスコーヒー飲みながら、上野さんと企画会議電話。洗濯終了、ハーブティーを飲みながら、長いメールを書くうちに、いつのまにか夜になり9時前えまさん帰宅。えまさんが買ってきたモツアレラトマト、フォカッチャ、生ハム、そしてうちのポテトサラダ。


2010年09月07日(火) 晴れ 

7時半起床。whole wheat breadとバター、ヨーグルトとはちみつ、オレンジジュース、ゆで卵。スタジオでビューティー写真コンタクトのアップロードとメール連絡など。3時グリーンポイント、ベアトリスさんのリーディング@まゆみさんスタジオにて。桃をいただく。その後上野さんと近所のバーでアーティチョークディップ(モツアレラ+スピナッチ+アーティチョーク、うま)、トルティーヤチップス、フレンチフライ、昼からweiss beer。6時戻り、ベアトリスにワンピーモデルの交渉、快諾もらう。いろいろ話す。紅茶いただく。上野さんとビールをのみながら感想など。帰宅、納豆ご飯食べる。


2010年09月06日(月) 晴れ

7時半起床。ハムとバターのwhole wheat toast、豚汁、オレンジジュース+ココナツジュース。スタジオ出て、Skypeでまにかさんのチャートを読む。その後、いちかわさんのも。ビューティー撮影のコンタクトシートをまとめて、少し調整もする。静かなLabor day。夕方エマさん日本から到着。7時ベッドフォードで待ち合わせ、sweet water grillのガーデンでsolo(スパークリングの赤)をボトルでシェア、ビーツとゴートチーズとクレソンとナッツのサラダ、フレンチフライ。歩いて帰宅、ちょっとだけカレーと豚汁。おみやげでもらった竹鶴のハイボール。


2010年09月05日(日) 晴れ

7時半起床。ごはんと納豆、ヨーグルトとはちみつ、ココナツジュースとオレンジジュース。スタジオ。ゆきさんのチャートをSkypeで。その後、eatalyのコーヒー。占いの勉強。夕方ジムでワークアウト。晩飯は豚汁。


2010年09月04日(土) 晴れ 秋晴れ

7時半起床。ポテトサラダ+whole wheat bread、ココナッツジュース+オレンジジュース、ヨーグルトとはちみつ。スタジオへ。コーヒー。Skypeでひろさんのチャートを読む。いろいろと長話。夕方ジム。帰宅し、昨日のツナ梅パスタの残りと、チーズトースト。ベルモットを1杯。


2010年09月03日(金) 晴れ 暑い

7時起床。ココナツジュース。スタジオで機材準備して9時トライベッカのギャラリーオーナーのお宅。作品が壁全面に。猫が美形。その女性のスタイルの良さ、素晴らしい。ワンピースのモデルをお願いすることに。撮影終えて近所のBreadで朝ごはん。baked eggs(sauteed garlic spinach, mozzarella cheese)、サラダ付き。トーストとアイスティーは別。しかしボリュームすごい。卵3つ。1つは残す。その後フィリップ・リムで気になっていたウェッジヒールのチャッカー・ブーツを試着。スタジオ戻り、バックアップ、コンタクトシート作り、アップロードの作業。3時、ルパンでえのもとさんとお茶。アップルサイダー。コスメを返却。スタジオ戻り、ビューティー撮影のインボイスをメール。ぶどうを食べ、8時半ジムへ。帰宅し、晩飯。ツナと梅のパスタ、枝豆入りポテトサラダ、ハイボール。


2010年09月02日(木) 晴れ 暑い

9時前起床。ハムとバターとフライドエッグのwhole wheat toast、ココナッツジュース+オレンジジュース、ぶどうとヨーグルトとはちみつ。スタジオへ。eatalyでアイスコーヒーとチョコレートクロワッサン。昨日の撮影の片付け、コンタクトシートを再送付、昨日撮影した写真のセレクト。おみやげの白い恋人食べながら。5時garment districtへ。ファーコート撮影し、そのままいちかわさんといっしょにeatalyへ。プロセッコ、カブなどの野菜のバーニャカウダ、パンを食す。混雑していて落ち着かないが、徐々にすいてくる。スタジオ戻ってバックアップし、帰宅、晩飯。ネギ入り炒り卵、白米、わかめとネギととうふの赤だし、海苔。


2010年09月01日(水) 晴れ 暑い

6時起床。ハムとバターのwhole wheat toast、ぶどうとヨーグルトとはちみつ、ココナッツジュース+オレンジジュース。スタジオ。撮影準備。8時半まりこさん来る。2階へ降りると既にモデルのアナが来ていた。一部屋だけ借りたが、隣の部屋も空いていたので使わせてもらう。ヘアのえいじさん、メークのあさみさん。2時間ほど準備。ライトは大きい白傘トップに近い位置で組む。バックドロップは水色とグレーを壁に貼る。扇風機で風を起こしたりしつつ、2時に無事撮影終了。途中、ツナロール2個くらいつまむ。コーヒーと水。撮影終えてゆっくりと機材を片付け、会議室使用料をオードリーにチェックで支払う。eatalyでアイスカプチーノ、shake shackでshack burgerとフレンチフライ。レベッカ・ブラウンのthe end of youth読み始める。最初のpassageで、震える。6時過ぎ帰宅、昼寝してしまう。夜、焼きそば(キャベツ入り)と、とうふのみそ汁。クラブソーダ、ベルモット。


宇壽山貴久子 |MAILHomePage