食物日記
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2010年07月31日(土) 晴れ

8時起床。ごはん、納豆、とうふのみそ汁(冷や汁)。10時過ぎポートオーソリティー、trailwayバスでnew paltzへ出発。良い天気。バスの中でチャートを。new paltzでは以前撮影したカフェtea roomのアウトサイドでランチ。ポテトチーズパイとmesclunとシャンペンを2杯。デビッドさんにチャートを。英語でやるのは初めて。ボキャブラリーの少なさよ。ジリアンとイアン登場。いっしょにジリアンの家へ。晴れている空気、自然に笑いたくなる。池のそばでハンモックや椅子に座りながらnorwegian woodの続きを読み、少し昼寝。コーンとブルーベリーをいただく。5時、new paltzのモールへ。マキアート。そこでまゆみさんとジャックラッセルのダンテが迎えにきてくれて、一緒に河へ。ドリュー、はるみさんとごあいさつ、入れ替わりで河で泳ぐ。夕暮れ、岩がごろごろ、岩肌はまだ日の名残りで暖かい。水はぬるく、軟水でぬめっとしているが、心地良い。8時ころ、森の家へ。ばんごはんは外でBBQ。トマトのサルサ(刻んだミニトマト、にんにく、オリーブオイルと塩コショウ)、チップス、ポテトチップス、ゆでただけのインゲンんはなにもつけなくても美味。グリルしたズッキーニ、ビーツ、コーン、そしてカジキの生姜タマリソース。おいしい。ロゼ、赤ワイン。ドリューの提案でカカオ85%チョコを焼いたドーナツピーチにのせてみる。これは、レストランで出せる逸品。外は冷える。しかし遅くまで会話。シャワーあびてすぐ寝るが、3時ころ目覚め、読書1時間ほどしてまた寝る。花火のあと、グランドの穴を探す夢。友人登場。


2010年07月30日(金) 晴れ 湿度低め さわやか

8時起床。ごはんに納豆、目玉焼き、さくらんぼ。スタジオへ。機材持って10時半nolitaのNO.6へ。ヒール付きのクロッグがかわいすぎる。12時半ユニオンスクエアのmarilynで中国人モデルの撮影。里帰り直前、まっすぐな姿勢で美しい。スタジオ戻り、セレクト、コンタクトシート送付。インスタントラーメン(コリアンの)。Print Spaceにプリントを取りに行き、そのままFedex。帰宅、少し寝て、洗濯開始。ビール。晩飯はベーコンとほうれん草とセロリのクリームソース・パスタ。明日からの旅のパッキング。


2010年07月29日(木) 朝雨 のち晴れ 蒸す

7時過ぎ起床。ハムとチーズとレタスのサンドイッチ、ヨーグルト&ハニー、さくらんぼ。スタジオ。機材持って撮影へ。9時半イザベル・マラン、Rivingtonのエスプレッソ屋でコーヒー(おいしい)。11時ジュエリー屋で以前アレキサンダー・ワンのPRやってたリサさんに再開。その後フリーマンズでランチ。ほうれんそうとベーコンとチキンとクルトンのサラダ、コーヒー、クラブケーキサンドイッチを少しいただいて食べる。1時半ソーホーのサングラス屋。サービスがすばらしい。メガネクリーナーのセットをもらう。チョコレートも。ウェストビレッジのTom Bins。閑静なエリア。ブルックリンのelectric feathers。デザイナーのリアナさんは道でよく見かけていた人だった。カーキのシルク・ドレスを買ってしまった。スタジオ戻ってバックアップ。昨日アップしたコンタクトシートの訂正。帰宅し、晩飯。とうふとねぎのみそ汁、ステーキ丼(えのきバター炒めとズッキーニものせて)、ほうれんそうのサラダ(ポン酢のみ)、ビール。


2010年07月28日(水) 晴れ

9時起床。ごはんと卵納豆、オレンジジュース、さくらんぼ。11時mattaサンプルセールでオレンジ色のstrap dress購入。うえのさんとepistorophyでランチ。バジルペストとじゃがいものタリアテッレ、アイスコーヒー。スタジオ。機材持って3時garment districtのショウルーム。古着インスパイアされた服、デミ・ムーア似のオーナー。nolita移動、鋲がついた靴、インドでテキスタイルから作っている店。終了後、スタジオ戻ろうとするも大統領がNY入りで大渋滞。バックアップして帰宅。アルグラとトマトとアンチョビのパスタ、日本酒(八海山)。友達と電話。


2010年07月27日(火) 晴れ 過ごしやすい

8時半起床。ベーコンとレタスとフライドエッグのサンドイッチ、コーヒー、トマト。スタジオへ。となり駅でsick personが出たとかで、電車が40分立ち往生。結局少し遅刻して11時ミートパッキングのホテル向いのアクセサリー屋。LES移動、essex street market内のダイナーでjerk gumbo(辛すぎ)、芽キャベツとチーズのサンドイッチをいちかわさんより少しいただいて食べ、アイスコーヒー。1時半、近所のセレクトショップ。撮影終えてスタジオ戻り、バックアップ。カバー用写真の加工を終えてCDをprint spaceへ持って行く。新しいTrader Joe'sで食材買って帰宅。Rainier Cherryが旬で、あまくておいしい。晩飯はrib eye steak、アルグラとトマトのサラダ+ポン酢ドレッシング、ビール少し、マッシュルームのソテー、白米すこし。


2010年07月26日(月) 晴れ さわやか

9時起床。ベーコンと目玉焼き、ブルーベリーパイとヨーグルト、コーヒー。11時過ぎスタジオ。Asheville写真のセレクトとコンタクトシート作り、電話。ロッタさんのカバー写真の加工。試しにプリントアウト。いまいちうまくできず。デリで買ったツナサンドとチップス、ピクルス。V8。8時過ぎBedfordのジム。メンバーカードがexpireしてたが入れる。ロッカーのカギが壊れて、結局パッドロックごとクリップしてもらう。歩いて帰宅。晩飯。たらこのスパゲティ、トマト。


2010年07月25日(日) 晴れ 蒸し暑い 午後雨、のち晴れ 涼しく

10時起床。ごはん、海苔、卵+納豆、ねぎととうふのみそ汁、ブルーベリー。2時半five leavesで友人とランチ。すぐ大雨になる。Blat sandwich(フレンチバゲット?ライム入りマヨ、ベーコン、フライドエッグ、アボカド、トマト)、フレンチフライ、アイスコーヒー、レモネード。素材ひとつひとつがおいしい。特にベーコン、やわらかく、やさしい塩気。コーヒーもレモネードも合格。混んでてうるさいのをのぞけばパーフェクト。オーストラリア人経営。6時過ぎユニオンスクエアでInceptionを観る。夢であればあるほど普段は食傷気味のCGが面白く感じられてOK、というところをうまく利用した映画になってた。キャスティングの色気。Joseph Gordon-Levitt、Marion Cotillard、Ken Watanabe、Dileep Raoがそれぞれセクシーで、とくにJosephは他の映画もぜひ観たい。Ellen Pageの芋っ娘ぶりもよかった。映画後、Angel's shareでベリーニ。食材買って帰宅。豆もやしとニラとひき肉炒め、白米少し、味噌ラーメン。


2010年07月24日(土) 晴れ 暑い

10時頃起床。サンドイッチ(whole wheat breadとレタスとチーズとハムとマヨとマスタード)、コーヒー。みほさんと久々に電話で話す。午後出る。暑い。ABCとBarns and noble、銀行などで用事。マジソンパーク、スタバでアイスコーヒー飲みながら読書。スタジオで事務作業。8aveの郵便局で投函してから10時帰宅、晩飯はクレソンと豚肉塩コショウ焼き、ねぎととうふのみそ汁、トマト+マヨ+みそ、白米すこし。


2010年07月23日(金) 晴れ 蒸し暑い

10時起床。おおおかさん日本へ帰国。スタジオへ。ココナツジュース(ざくろ)。昨日までのロケの写真整理、機材整理。デリバリーのラバマサラ・ドーサ、マンゴーチャツネ、にんじんなど野菜ごろっと入った辛いスープ。夕方出て、ABCに立ち寄り、地下にオープンしたCONRAN SHOPをのぞく。蒸し暑い。帰宅し、残り物でパスタ(マッシュルームとオニオンとガーリックとベーコンとブルーチーズとミルクのソース)、プラムとブルーベリー。


2010年07月22日(木) Asheville2日目 晴れ 暑い

7時半起床。チェックアウトの準備、下のレストランで朝ごはん。オレンジジュース、コーヒー、目玉焼きX2、揚げたポテト(サイコロ型)、ソーセージX2、whole wheatトースト+バター。9時前ロビー集合し目的地へ。リズさん持ってきた服をチェックし、山の上へ向かう。ダニーさんと合流、撮影開始。完璧なフォームの美しい走りは芸術。坂でポートレート、ゴルフ場でトレーニング撮影。そして寿司屋で昼休み。ランチセットのサラダ、アボカドサーモンロールとスパイシーツナロール、デビッドさんのベーグルロール(天かすとクリームチーズとサーモン)も少しいただく。ジンジャーエールX2。シティーホール前の広場、引き続き公園で撮影し、3時前終了。リズさんおすすめのtwo spoonsというアイスクリーム屋でレモンシャーベット。おいしい。途中通り過ぎたアーティストが住む倉庫エリアがいいかんじできになる。リズさんをオフィスに送り終了、本屋さんへ。占い本を2冊購入。おたくっぽい一軒家のカフェでコーヒーブレーク。raw latteを。6時空港。早めチェックイン、ゲートで待ちながらみかさんと星占いクイズ大会。8時離陸、Charlotteで乗換の間、フライドチキン(ささみ)とブルーチーズソース、フレンチフライ、サミュエルアダムス。再び飛行機、ラガーディアに11時半着。飛ばすタクシーで帰宅。おおおかさんとBarcadeで飲む。アップルサイダー、タラモア・デューなど。


2010年07月21日(水) Asheville1日目 晴れ 暑い 

5時半起床。シリアルとブルーベリーとミルク。オレンジジュース。タクシーでラガーディア7時過ぎ着、チェックインしてたら後ろからみかさんデビッドさん登場。ダンキンのコーヒー。8時離陸、ノースキャロライナのCharlotte、そこで乗り換えてAsheville11時半着。駅のような小さな空港。レンタカーで街中へ。まずはサルサ屋でランチ。シュリンプと白身魚とレッドペパーのオープン・トルティーヤ、サワークリームとビーンズとワカモレとイエローライス、ハイビスカスジンジャーティー。薄味だが野菜新鮮、やさしい手作り。ホテルチェックインしてすぐ近くのダニーさんのオフィスでリズさんも一緒に打ち合わせ。その後ロケハン。山と川と湖、カルチャーもある、素晴らしいまちであることが分かる。晩ご飯はオフィーリアで。middle eastern plate(ハモス、ババガヌーシュ、ピタブレッド、ファラフェルなど)ここも薄味、手作り。ビーガンメニューが多い。意識高い人が多そう。ピノグリジオ、デザートにピーチコブラー+バニラアイス、コーヒー。デザートうま。


2010年07月20日(火) 晴れ

10時頃起床。昨日と同じサンドイッチ+アボカド入り、プラムとブルーベリーとヨーグルトとはちみつ、コーヒー。スタジオで請求書など。租税条約やっと届く。6時ユニオンスクエアでマットさんと合流、コリアンチキンの店(5th Ave+32st)。店内、おしゃれなコリアン率高し。かりっかりの甘い+辛いフライドチキン2種、ビール(一種類のみ、おいしい)、四角く切った大根のピクルス、にんじんとかきゅうり、ディップはドレッシングみたいなもの、ポップコーン、お漬物のようなコールスロー、コーン。どれもこれもうまー。また来よう。


2010年07月19日(月) 晴れ 暑

10時半起床。multi grain breadとハムとチーズとレタスとマヨとマスタードのサンドイッチ、コーヒー、ココナツジュース。スタジオ、1時間暗室でプリント、フェデックスの発送準備。夕方おおおかさんと5th avenueのアバクロとか見学。ユニオンスクエアのグリーンマーケットで野菜と果物買って帰宅、米をセットしBarcade。ビールを1杯。帰宅、おとなりさんと庭でカレー、おおおかさん作のクレソンとマッシュルームのサラダ(ブルーチーズ、はちみつ、ごまのドレッシング)、ハイボール。帰宅しジャックローズ、プラム、そしてベルモット。


2010年07月18日(日) 晴れ 暑

昼起床、塩鮭、玄米、mesclunとツナとトマトのサラダ、wasaとゴートチーズ。公園へ。昼寝しながらコーヒー。piorogiのもうひとつのギャラリーN14とDriggs付近にある。そこでみたアート作品がすばらしかった。夢のなかで思い出す。鳥、本、そして落下するリンゴと、受けとめる帽子。向かいのボーリング場のバーでビール少し。トップスで買い物して電車で帰宅。whole wheat breadとハムとレタスとマヨとマスタードのサンドイッチ。9時i trulliで婦人会。りゅうさんから手作りブレスレット、しほちゃんからウィスキー用の氷石、せいこさんからジャムとはちみつとマスタード、ひろみさんからパイをいただく。きゅうりのスープ、プロセッコ、白ワイン2種、クラムとマッスルのリングイネ、ウサギ肉のラグー、鶏肉のペッパー+トマト煮、デザートにチョコレートの刺身みたいなもの。満腹、ユニオンスクエアまで歩き、電車で帰宅。


2010年07月17日(土) 晴れ 暑い

9時起床。スタジオ出て機材持ってブルックリンのbergen street。大岡さん上野さんとmile endという肉のサンドイッチ屋でランチ。loxベーグル(トマトうま)、コーヒー、レモネード(生レモン)、ブリスケットのプレート(肉山盛り、ベーコンのような塩辛さ、パサッとしている感じ)。写真数枚。暑い。マットさんに遭遇して驚く。近所に住んでいるそう。atlantic avenueのアンティーク屋を覗きつつフリマに移動。ここでも肉のサンドイッチ屋を撮影。こっちの豚肉のほうがジューシーでうまい。shaved ice(sweet plum)を食べながら日陰で休む。ゆきさん来る。ゆきさん宅でジャスミンティーいただきながら休憩。夕方、カーサービスでPS1まで。展示をさくっとみて、外の霧に打たれて涼み、7時からタレルの部屋。1時間ほど。バスで家に戻り、fioreで晩ご飯ごちそうになる。芽ブロッコリのガーリックオイル炒め、butternut squashときのこのグリルがのっかったサラダ、プロセッコ、シーフードのペンネ・ホワイトワインソース、アーティチョークと生ハム入りの白身魚炒め、赤ワイン。rose barでモヒート(昨日よりもうまし)、jamesonのロック。


2010年07月16日(金) 晴れ 暑い

昼前起床。部屋の掃除、アボカド・トースト、mesclunとカリフラワーのサラダ(ポン酢とオリーブオイル)、コーヒー、オレンジジュース。洗濯。夕方、大岡さん到着。歩いてベッドフォード散策。N9のバーで気合の入っていないモヒート。greenpointまで歩き、amalinで晩ご飯をごちそうになる。pad thai、グリーンカレー(シュリンプ)、白米、sticky rice、red stripe。歩いて帰宅。ハイボール、トリュフ入りゴートチーズ、サラミ、コルニション、大岡さん手作り味噌+きゅうり。


2010年07月15日(木) 晴れ 

8時半起床。シリアルとミルク、オレンジジュース。スタジオで機材ピックアップしてブルックリンのyokoさん宅。撮影を。その後アメアパでタイダイ・ワンピとthigh high tightsを購入。スタジオ戻ってデリのお惣菜コーナーで買ったロースト・チキン、バジルのパスタ、水菜のコリアン風、クラブケーキ、アイスコーヒー。セレクト、コンタクトのアップロード。7時半shack shackでりえさん、おちあいさん、くすみくんとバーガー食べながらチャートを。チーズフライ、ビールも。その後3人で近所のバーで白ワイン。11時ころ解散。


2010年07月14日(水) 晴れ

8時起床。シリアルとミルク、オレンジジュース。スタジオ、10時next。旧ロシア圏の美少女モデル撮影。終えてスタジオ戻り、赤いきつね。セレクト、コンタクトのメール。すぐに返事があり、写真の加工してアップする作業。7時、lex&62stのfig and olivesにてひとみさんと。ビール、フィグとゴートチーズのサラダ、サーモンとエビとアボカドのサラダ。どれもドレッシングが薄い。チャートをふたり分みる。10時ころ帰宅し、しめじととうふとオクラのみそ汁、玄米+マーボー春雨。


2010年07月13日(火) 曇り一時雨のち曇り

11時起床。シリアルとミルク、オレンジジュース、卵かけごはん。スタジオ。ジャッキーさんのところに掲載誌を届け、喜んでもらってうれしい。後藤さん、レスリーのオフィスでちょっとお話し、最近のお仕事(すばらしいカタログ)を見せていただく。tbspというとなりのカフェでアイスコーヒーとカヌーリ・カップケーキ(美味)。このカフェよさげ。スタジオ戻り、雑務、チャートの復習。9時、せいこさんとspike hillでギネス、フレンチフライ。帰宅し、イタリアンソーセージトマトパスタを少し。


2010年07月12日(月) 晴れ

昼起床。バタートースト、目玉焼き、ラテ、オレンジジュース。スタジオにて雑務、チャートもってスタバでアイスコーヒー。歩いてユニオンスクエア、9時ころ帰宅。晩飯は塩鮭、白米、卵納豆、しらたきピリ辛炒め、mesclunとトマトとアボカドのサラダ、とうふと揚げとしめじのみそ汁、ギムレット。


2010年07月11日(日) 晴れ

昼起床。green machine juice、バターとはちみつのwhole wheat toast、ブルーベリー、コーヒー。風呂の掃除、新しいシャワーカーテンとシャワーヘッドとりつけ。macri parkにてギネスを飲みながらワールドカップ決勝戦オランダ対スペイン戦を。フリーのチーズバーガーも。スペインが延長の末1−0で勝利、おもしろかった。外は天気雨。帰宅し、昼寝。占星術の本を読む。晩飯はトマト、エビチリ、白米、しめじととうふと揚げのみそ汁、きゅうりともずく酢。ベルモット。トリュフ入りゴートチーズとコルニションとwasaとドライソーセージ。


2010年07月10日(土) 晴れ

昼起床。シャワー。ブルーベリー、焼きそばパン、コーヒー、green machine juice。ココナッツジュース。夕方くらいにポテトパンケーキとキルバサとロールキャベツのプレート、ザワークラウトときゅうり、ピクルスとパン、ビール。bed bath and beyondでシャワーヘッドとか購入、スタジオにてリタッチ作業の続き、アップロード。1時ころ帰宅。


2010年07月09日(金) 晴れ

11時起床。ごはんと海苔、納豆、とうふのみそ汁。スタジオにてリタッチ作業、アップロード。9時帰宅、晩飯はカレー風味の焼きそば、ビール。


2010年07月08日(木) 曇り一時雨のち晴れ

8時半起床。シャワー。ごはんに塩焼きそば、green machine juice。スタジオにて機材準備して電車でブルックリンの7th avenue。アメアパで上野さんと待ち合わせ、ヨーコさん宅。レオくん走りまわる。外に撮影に出て、終了、スタジオ戻り、hale and heartyのローストビーフ・サンドイッチとコーンチャウダーのコンボ、アイスコーヒー。セレクト、コンタクトシートのアップロード。あやこさん写真の加工とアップロード。薬屋とスーパーで食材買って帰宅。豆もやし炒め(にんにく、塩コショウと酢を入れて炒めるとおいしい)、白米、鰹節のふりかけ、とうふとネギのみそ汁、スパムソーセージ、トマト+マヨ、ビール+オレンジジュース割り。


2010年07月07日(水) 晴れ 暑

9時起床。シャワー。白米、海苔、卵+卵かけごはんしょうゆ、green machine juice。スタジオにてネガのスキャン。7時過ぎイーストビレッジのバーでビール飲みながらbirth chartを読む会。その後りえさんとハモス屋でディナー。白ワイン、ゆで卵入ハモス、酢漬けのナス(?)、ヨーグルト、ファラフェル、ふっくらしたピタブレッド。どれもこれもおいしい。そして安い。また来たい。


2010年07月06日(火) 暑い 39度

8時半起床。昨日の残りのやきそばとごはん、green machine juice。スタジオにてピクニック写真のセレクトとコンタクトシートのアップ。アイスコーヒーとチョコレートウエハース。9時帰宅、晩飯はハンバーグ+ポン酢、mesclun+バルサミコビネガー、いんげんとマッシュルーム炒め、白米、ビール少し。


2010年07月05日(月) 暑い

8時半起床、ミルク飲んで薬飲んでまた寝て昼起床。mesclun+スパムソーセージ+マヨ+マスタードのサンドイッチ、オレンジジュース。夕方mesclunとツナとバルサミコ+オリーブオイルのサラダ。チェルシーに出かけるが予定変更になり帰宅。Lが止まっているのでG→Eで。晩飯は塩焼きそば(玉ねぎ、マッシュルーム、豚肉、ネギ入り)、白米。


2010年07月04日(日) 晴れ 暑

11時半起床。スパムソーセージ、目玉焼き、バタートースト、green machine juice。頭痛薬。シャワー。スタジオへ。機材の準備。領事館へ。在外投票済ませる。ソーホーへ。meilingに掲載誌渡す。ついでに赤い水玉のサマードレス購入。8th street集合、歩いて西へ移動しながら撮影。夕暮れ。hudson riverに到着する頃やっと暗くなってくる。水面が黒くなる。花火スタート。撮影。終了し、christopher street沿いのイタリアンでディナー。grillしたカラマリとアルグラ、トマトとモツアレラ、生パスタのポモドーロ、オリーブとトマトソースのペンネ、リコッタチーズのピンクソース・ラビオリ、リングイネのミートソース。カラマリとポモドーロと、意外にラビオリよかった。ティラミスとカプチーノ。帰宅。


2010年07月03日(土) 晴れ 暑

昼起床。green machine juice、白米、しらたきピリ辛炒め、ニラ玉炒め、海苔、しめじと豆腐のみそ汁、塩鮭。洗濯開始。サッカーはスペイン対パラグアイ。ランドリーのテレビの前に人が集まって盛り上がる。夕方終了、シャワー。6時マンハッタン。イーストビレッジのblue owlにてライブ鑑賞後、6th streetのspice coveへ。おせんべい(薄いやつ)、ひよこ豆のディップ、バナナパコラ、カリフラワーとじゃがいものカレー、スピナッチとチーズのカレー、ラムカレーなどなど。バスマティライス。ガーリックナン。ラッシー。やっぱりここはおいしい。


2010年07月02日(金) 晴れ 乾燥している

8時半起床。シリアルとミルク、green machine juice。スタジオ。機材持ってユニオンスクエアのwhole foods。上野さん、ジリアン、アーチャーとイアン。子供ふたりとも大きくなってびっくり。グリーンマーケットで買い物しつつ撮影。買ったデニッシュとアップルサイダーで簡単なランチ。足りないものをwhole foodsで買い足し、37丁目ウェストのホテルのような新築の自宅へ。hudson riverの良い眺め。服、キッチンの様子など撮影。4時半出て、苦労してタクシー拾い、セントラルパーク67丁目。芝生にて撮影。ヨーコさん、ディーン、レオも来る。乾燥した空気に夕暮れの長い光が指し、ダストが反射してvirgin suisideのライトになっている。こういう光の日は年に数日間だろう。美しい。スタジオ戻り、バックアップ。帰宅、シャワー。ミートボールとしめじのトマトソースパスタを急いで食べる。10時過ぎグリーンポイントのcoco66。前野さんライブ、1曲目せなか、掴まれる。観客の拍手。演奏とうたが始まると、空気が変わる。ビール券いただき、ステラを2杯、あとPBR。3時半ころまで。


2010年07月01日(木) 晴れ 

起きると喉が痛く、熱っぽいので家で休む。ごはんと海苔と納豆。薬とビタミン剤。verizonのビジネスプランが今日でexpire、電話し回線を2つから1つにする手続き。かなり粘って引き止められて面倒だが、切る。どっと疲れ。晩飯はgreen machine juice、たらこパスタ。


宇壽山貴久子 |MAILHomePage