食物日記
DiaryINDEXpastwill


2008年04月30日(水) 雨のち曇りのち晴れ

朝7時半にシャルル・ドゴール空港到着。雨。roissy busでoperaへ向かう。朝の渋滞に入り、1時間半ほどかかって到着。バスの中が寒く、外も寒い。メトロの自動販売機で試行錯誤してカルネ購入。英語表記がないのでいつも迷う。しかし、親切な客が助けてくれるのも、いつものことだ。3番線arts et metiersへ。電車降りるとりょうくんが待っていてくれる。改札の階段あがると、急にまた雨が降り出す。駅から歩いてすぐのアパート到着、コーヒーをいただきながらまったりする。買ってきたレンズなど渡す。その間、天気がめまぐるしく変わり、晴れたり曇ったり降り出したり。昼ご飯は、春巻き、白米、長いも梅肉和え+海苔+おかか、目玉焼き(両面焼き)、緑茶をいただく。春巻きはバナナ入りのものもおいしい。午後、散歩に出かける。急に晴れて暖かくなってくる。運河まで行くと、木々の緑がざわざわとしていて驚く。このような明るい季節にパリに来たのは初めて。水が地上すれすれの高さで速く流れる。するとまた急に曇ってきた。アレルギー反応が出て、ティッシュと水を買いにスーパーマーケットに入り、外に出ると、雹が降り始める。近くのバーに駆け込み、やむまで待つ間porto rougeを一杯。すぐに晴れ、また歩いて、運河の水辺両岸に映画館がある一帯へ。そこのカフェでまた休憩、ペリエ。水と足下の距離が近いとなぜか落ち着く。電車でoberkampfまで戻り、晩飯の材料を買いながら帰宅。チキンの丸焼き専門店、チーズ屋、パン屋、八百屋など、どこも人がいっぱいで並んでいる。そしておいしそう。8時帰宅、まだ明るく、すでにこんな時間なのかと思う。お友達の松原さんも来て、3人で晩餐。チキン丸焼き、野菜のバター+バルサミコ炒め煮(小じゃがいも、かぶ、ブロッコリー、そらまめ、にんじん)、焼きたてバゲット、チーズはepoise、ワインは赤と白のボルドー。うま!


2008年04月29日(火) 晴れ

昼起床。明太子とごはん、白ごま、ハーブティー、オレンジジュース。パッキングを開始。3時過ぎに車を呼んでJFK。ゴールドメンバーのカードなのでチェックインカウンターで手続きしてもらうが、アメリカンのサービスは明らかに劣化している。客も職員も荒れている。荷物検査すんで中に入り、ダイナーでbacon chedder meltのハンバーガーとフレンチフライとサミュエルアダムスの夕食。ゲートに行ったらもうボーディング開始していた。ほぼ満席、パリまで7時間半のフライト。金子光晴「ねむれ巴里」を読む。ビーフとポテトといんげんとにんじんの不可解な晩飯、アップルジュース。


2008年04月28日(月)

11時起床。シリアルとつぶしたいちごとミルク。シャワー。B&Hへ行き、混雑する店内で並び、頼まれもののレンズと、自分用のプリンターインクを買って、バス&徒歩でスタジオへ。ホームページのサーバー移転作業の続き。チョコレートひとつぶと、ダンキンドーナツのデキャフ・コーヒー、チョコレートグレイズド・ドーナツとジェリードーナツ。なんとか終了。bccks用にベタをスキャンしてアップしたりする。母親と電話で話す。12時過ぎ帰宅。昨日の残り物のセロリとソーセージ炒め、ジン&オレンジ。


2008年04月27日(日) 晴れのち曇り 夜 雨

昼起床。つぶしたイチゴにミルク、オートミールレーズンのクッキー、ハーブティー、バタートースト。夕方からスタジオ。ホームページのサーバーを移転する単調な作業。なかなか終わらない。チョコレートひとつぶ。作業途中、1時過ぎ帰宅、晩飯。セロリとソーセージの炒め物、白米少し、ビール。雨が降り出す。


2008年04月26日(土) 晴れのち曇り

昼過ぎ起床。ソーセージと、とうふとネギのみそ汁、白米、ほぐし鮭。シャワー。3時スタジオに出てブックなど持って4時タウンホール。miles from indiaのチケットをボックスオフィスで買う。Zakir Hussainのマネージャー、レコード会社のケビンに電話する。15分後にロビー前で待ち合わせということになり、その間にスタバへ行ってソイラテ。ほどなくケビン登場、中に入れてもらう。まだリハは始まっていない。客席で小一時間待つ。すると後ろから、that's why my tabla sounds weirdなどと言いながらZakirが入ってくる。ステージセッティングに対するダメ出しから始まる。その後、それぞれサウンドチェック。少しだけ手慣らしで叩いただけなのに鳥肌が立ってしまう。チェックが終わり、ブランチを食べに行こうとしているZakirをつかまえたいのに、いつのまにかケビンがいなくなっていて焦るが、ぎりぎりで戻ってきた。バックステージでZakirに紹介してもらう。雑誌を見せ、自分の写真も見せて、ムンバイでインタビューしたいと伝える。今日のコンサートは聞いていくの?と言われたので、もちろん、と答える。去年の夏、日本に行ったよ!と笑って話してくれた。とてもやさしい。しかし緊張してしまった。チケットはソールドアウトだから、早めにとっておいて良かったと思った。スタジオにいったん戻り、田島さんにメール。そのほか、仕事のメールいくつか。8時、タウンホールに戻る。インドの正装をした女性客が目立つ。今日はmasters of percussionのコンサート。異なる地方や国の様々なパーカッションを操るマスターたちがひとつの場所に集う。このコンサートについて感想を書くのがつらくなるほど、すばらしすぎた。言葉にできないからつらいのだ。内容が多岐にわたり、濃く、飽きさせず、しかも肩の力が抜けていて、笑いがあった。この余裕は何なんだろう。超絶技巧のインプロやりながら、笑いもあるっていうのは。zakirは金色の服(クルタパジャマというのだっけ)を着ていた。タブラも金色だ。わたしは人のオーラなんて見たことがないが、金色のオーラがあるとすれば、zakirにはそれがあるのだろうな、と思う。短いインターミッションで赤ワインを1杯流し込む。そうでもしないと高揚した気分が落ち着かない気がして。後半も含めて、びっしり3時間のステージ。
変則的な電車で0時過ぎ帰宅。晩飯。肉野菜炒めと白米、明太子スパゲティちょっとだけ残っていたのを食べる。


2008年04月25日(金) 晴れ

11時起床。朝からすっきりしないのは花粉が多いからだろうか。バニラアーモンドのシリアルとバナナとミルク。シャワー。行かずにおこうと思ったが、やっぱり気になって、newsのサンプルセールへ行く。5ドル均一の箱の中から、ティアドロップ型のカラフルな水玉模様でかサイズ・ヤンキージャージ。あと、mayle(タグは外れている)の麻混素材カーディガンを75ドルで。サイズが小さめだが、夏にタンクトップの上にはおるならちょうど良い。最終日なので、更にレジで25%オフになった。スタジオへ行く。公園の八重桜が、満開から数日経って色が薄くなってきた。デキャフ・コーヒー(スキムミルクにした)、ミックスベリー・マフィンを食べながらインボイスを作成、メール連絡など。仕事に対する集中力が持続しない。くしゃみが立て続けに出る。掃除機をかけて、少しすっきりする。bccks用に、本日購入したジャージを撮影してみる。10時過ぎ帰宅し、晩飯。ネギ入り炒り卵、ネギととうふのみそ汁、白米、ほぐし鮭、水菜のおひたし。食後、ジン+オレンジ少し。でも頭痛がする。


2008年04月24日(木) 晴れ 

9時半起床。バニラアーモンドのシリアルと、つぶしたイチゴとミルク。12時からローズさんのところで初フェイシャルやってもらう。deep cleaningが必要、コレステロール摂りすぎかも、と言われてショックを受ける。スクラブして、ホットタオル、そのあとコールドミスト、そして冷やしたスプーンでマッサージ。お肌がすごくソフトになった。月1回のクリーニングがベストとのこと。できるだけ通いたい。気持ちよくなって、スタジオ戻って少しぼーっとする。チョコレート。ランチを買いに外に出る、暖かい。公園の人の多さ。subwayでクラブ・サンド買ってきて食べ、ハーブティーを飲む。トリュフォー「ピアニストを撃て」(1960)をDVDで。こういう話だったんだ、と意外な気もした。悲しいはずなのだろうけど、煮え切らない悲しさ。ちょっと中途半端。やっぱり、ジャン・ピエール・レオーのアントワーヌ・ドワネルものが好きだな。恋にばっかり一生懸命な男のどたばた話。最後は悲しいけれど暗い気分にならない、というのが良いところ。1月に撮影した写真のセレクトが来たので、リタッチ作業をしてアップロード。先週壊れたiBookを処分する前に記念に写真を撮って、bccks更新。12時過ぎ帰宅。明太子スパゲティ作って食べる。かいわれ大根の残りも。


2008年04月23日(水) 晴れ 暑い

10時半起床。久々の和朝食。納豆ごはんとわかめのみそ汁。オートミールレーズン・クッキー。スタジオに出て、セレクトが来た写真を次々にリタッチしていく作業。しみやしわを念入りに消す。これはたまにじっくりやると、はまる。4分の3終えて、アップロード。メールなど。チョコレートを一粒。能率がよかったのはそこまで。あとはだらだらと過ごしてしまう。ローズさんのところで、ついにフェイシャル予約。名刺をプリントアウト。イラストレーターの使い方がまるでわからない。最後に使ったの8年くらい前だから無理もない。9時ベッドフォードでせいこさんと待ち合わせ、ドイツ風のbeer barへ。ここは以前はwhole saleの食材・雑貨屋だった。wheat beerを飲みつつ、vealのシュニッツェル、ピクルス、そらまめ入りマッシュポテト、smoked troutとアルグラのサラダ(これもそらまめ入り)。食べ物うまい。特にそらまめがよい。家庭の味。暖かいので歩いて帰宅する。


2008年04月22日(火) 晴れ

10時起床。いちご、ハーブティー、どら焼き、バターとジャムのトースト。家にこもってリサーチ。夕方からアイロンがけ、部屋の掃除。スタジオに行き、リタッチ作業の続き。名刺について大岡さんと電話で話す。ハムとチーズのサンドイッチ、ミルクコーヒー。午前3時ころ帰宅。豆とセロリのサラダを食べる。


2008年04月21日(月) 曇りのち晴れ

7時半起床。レモンケーキとハーブティー。メトロポリタン美術館へ。八巻さんと合流、屋上のJeff Koons展覧会プレスオープニング撮影。作家本人がいた。張り付いた笑顔のつるっとした感触と、スカルプチュアの冷たさがシンクロしている。この作品の不気味さの秘密がわかった。曇っていたが、急に晴れて、作品に映り込む風景が、ぱっと明るく深くなり、印象ががらりと変わる。屋外展示のおもしろいところ。天気で作品が変わる。終えてスタジオ戻り、hale and heartyのsweer crab chowder とchicken club sandwichを食べ、チョコレート少し。急に思い立って、新しいBCCKを作り始める。Photo Journalである。仕事などで撮影した写真を、あまり考えずに見せていくためのBCCK。記録として。これに時間をとられて仕事そっちのけ。あきさんと電話で話す。夕方から写真のリタッチ作業とアップロード。メールの返事、名刺のデザイン検討など。8時過ぎ出て、酒屋でnapaのpinot noirを買い、VとG Trainを乗り継いでGreenpointあきさん宅の花見へ。ワイン飲みつつ、パンとバター、シーザーサラダ、グリルしたエビ、ライスサラダなどいただく。熱燗も飲む。もののけ姫を途中までみる。あー、続きをみたい。ひろみさんの車で送ってもらう。


2008年04月20日(日) 曇り時々晴れ

10時起床。どら焼き、オートミールレーズンのクッキー。スタジオに出て、名刺の整理整頓、机周辺の拭き掃除。くしゃみが止まらない。ヘーゼルナッツのチョコレート。セレクトが来たvision expoの写真を加工現像しアップ。スタバでソイチャイとドライフルーツ+ナッツ。これ大好物。ほどよい塩加減とロースト具合で、止まらなくなる。スタジオ戻って、中島さんと占いメールのやりとり。大岡さんから名刺デザインの候補が届き、プリントアウトして比較検討。すぐ返事。アップロード終了を確認して夜中1時ころスタジオ出て、電車で帰宅。晩飯。キャベツとニラと豚肉のブラックビーンソース炒め、白米、セロリと豆とタマネギのサラダをポテトサラダの残りとまぜて食べる。ライム入りスパークリングウォーター。


2008年04月19日(土) 晴れ 

10時起床。さっそくお弁当作り。唐揚げとポテトサラダ。おいなりさんとバナナを食べて出発。ローマ法王のパレードで道がブロックされていたのでセントラルパーク77丁目から入る。桜は散っている真っ最中といった感じ。食べ物すべてに桜が入り込む。シートを広げて、お弁当とビール。そのうちぱらぱら人が来始める。桜の塩漬け+じゃこのおにぎり、たこ飯、ファラフェル、シャンペン、すごいジャムとクラッカーなど、入り乱れていろいろなものをつまみ食い。日が傾き始めると徐々に寒くなる。7時頃解散し、まっすぐ帰宅。9時頃チキンラーメン卵+豆もやしのっけて食べて、ポテトサラダも。いつもより長く風呂。「うるわしき日々」が徐々に不穏さを増してくる。


2008年04月18日(金) 晴れ 暑い

9時半起床。トーストにバターとジャムとバナナとはちみつ、ホットミルク。スタジオに出て、昨日壊れたiBookを持ってtekserve。ハードドライブが死んだという診断。データのバックアップだけ250ドル、と言われたので、その場で新しいmac book購入を決意。2時から4時までprint spaceでプリントし、スタジオ戻って発送準備。フェデックスにドロップして一度帰宅、クリーニングのドロップとピックアップ。再びマンハッタンへ。SOHOのapple storeでmac book2.4GHzを購入。フリーのHPプリンター付き。.macのメンバーシップ割引も。帰宅、さくさくとセットアップ、.macで同期してすぐに使える状態に。ビールをのみながら、どうでもいい夕食。スパゲッティ・しょうゆマヨ、豆もやしのナムル、柿ピー。デリで明日のためにじゃがいもなど買ってくる。


2008年04月17日(木) 晴れ 暖かい

9時半起床。バナナを食べる。スタジオに出てlacieからDVDにバックアップ作業。ヘーゼルナッツのチョコレート、whole wheat bagleのツナサラダ・サンドイッチ、ピクルス、チップス、ハーブティー。3時半、ソーホーへ。化粧品ブランドの社長母子を撮影する。ピンクのバラと白いチューリップとオーキッドが飾ってある。スタジオ戻ってコンタクトシートのアップロード。lacieひとつ分のバックアップ終了、jas martで米を買って帰宅。iBookが調子悪いのでdisk warriorを走らせたら立ち上がらなくなった。赤ワイン、ナッツとレーズンとアプリコット、昨日の残りのセロリ豆サラダ、豆もやしのナムルと白米。


2008年04月16日(水) 晴れ

10時起床。バニラアーモンドのシリアルとミルク。今日は休み。ソファでごろごろしていたら昼。ごはんに明太子と白ごま、しらすとしらたきのごま油炒め、タマネギのみそ汁。その後昼寝。3時頃から洗濯を開始。部屋軽く掃除。夕方頃から赤ワインとナッツ類とレーズンとドライアプリコット。チーズとオリーブ。9時ころ晩飯を作る。アンチョビのスパゲティ、豆もやしのナムル、ひよこ豆とセロリとタマネギのサラダ。塩とcedar woodのオイル入れて風呂につかりながら「うるわしき日々」の続きを読む。


2008年04月15日(火) 晴れ 肌寒い

7時頃目覚めるが、今日は夜仕事なのでがまんして10時頃まで布団の中にいる。起きて、オレンジジュース、バニラアーモンドのシリアルとキウイとミルク、スクランブルエッグとソーセージ。スタジオへ。昨日撮影した服の返却、取り残しの化粧品を矢吹さんに届けてもらって撮影、スタバのソイチャイ・ラテ買ってきて飲み、チョコレートすこし。vision expoの写真セレクトとウェブ作成、いろいろメール連絡。swamiのマネージャーから電話。5時に会うことに。セレクト終わらせて、New Yorker Hotelのロビーへ。部屋に電話かけても誰も出ず、メッセージを残し、携帯かけてみるが返事無し。20分くらいして再度携帯にかけると、後ろに座っている人がその人だった。メンバーのデイモンさんに自己紹介、雑誌を見せつつお話。dehliとmumbaiの違いなど話す。CDをもらう。来年の2月はどうするのか一応言ってみる。ハイテンションでしゃべったせいで、なんだかどっと疲れる。スタジオ戻り、ポテチ少し、バナナ。撮影準備して電車で116streetのcolumbia university。日本映画上映後のパネル・ディスカッション撮影。スーパー通訳リンダさんがキュレーター。映画を観ていないからディスカッションの内容がいまいち理解できず。撮影後、近所のダイナーで八巻さんとごはん。cream of celeryのスープとクラッカー、サラダ(レタス、きゅうり、ベルペッパー、レッドオニオン)+オイル&ビネガー、chicken stew。チキンよりもジャガイモの量が多く、おおぶりにごろごろと切ってある。見た目も味も、肉じゃがそっくり。デザートに八巻さんのhot fudge sundaeを少しいただき、デキャフ・コーヒー。袋に入った顆粒状のインスタント・コーヒーとお湯が出てくる。おー、こういう形でコーヒーをサーブされるのは初めて。今日は初めて尽くしだ。味はまさに、あのインスタントコーヒー。こういうの、むしろ好き。11時半頃スタジオ戻り、データのバックアップ。メール。日記。


2008年04月14日(月) 晴れ 肌寒い

7時半起床。ごはんに明太子と海苔、タマネギのみそ汁。スタジオにて機材準備し10時women。犬3匹がぞろぞろと迎え出る。セルビア人モデルを撮影。唇の山がくっきりした小悪魔っぽい風貌、話し始めるとスマートでよくしゃべる。大きめジャケット腕まくりして着て、2008秋冬marniのラバーでできたハイヒールを履いている。ショーでもらったらしい。終えて、ソーホーに向かう途中calypsoアウトレットでlepettoのゴールド・バレエシューズ購入。せいこさんとルパンでランチ。アルグラとゴートチーズとトマトのサラダ、カフェオレ、パンにたっぷりプラリネとジャム。これがあればいくらでもパンを食い続けられる。スタジオ戻り、メッセンジャーにフィルム出す。ブルーベリージュースとチョコレート。少し昼寝。メールルームに届いた服をピックアップして撮影、janeの写真をセレクトしウェブ作成、アップ、メール連絡。7時半頃出て、イーストビレッジへ。パンク服屋は既に閉まっていて、本屋でkamila.Fが表紙のItalian Vogueを買う。angel's shareでマルガリータの氷入り塩付き。一風堂で白丸を食べ、電車で帰宅しようとしたら、トラックの反対側で待たされ、また戻されるという無駄足を踏む。


2008年04月13日(日) 曇り時々晴れ 

10時起床。カーテンあけたら庭の桜がみっしりと咲いていて驚く。曇り空に花が映える。ミューズリとミルク。外に出てみると肌寒い。昨日は暑いくらいだった。スタジオに出て請求書まとめ書きとメール。デキャフ・コーヒーとモツアレラ・チーズ+トマトのパニーニ、チョコレート。tax returnを送付準備。機材片付けなど。whole foodsの薬屋でビタミン剤など買い、duane readeでepsom saltやアレルギーの薬を買って、中央郵便局で列に並ぶ。写真やtax returnや請求書をわさっと全部郵送して、すっきりして帰宅。晩飯準備。あみちゃんにもらった「かもめ食堂」のDVDをみながら手巻き寿司(うに、しその葉、かいわれ、山芋、納豆、うなぎ)、たまねぎのみそ汁、しらたきとしらすの七味炒め、水菜のおひたし。映画の中で、白木テーブルがつるっとして触ったら気持ちよさそうだった。風呂を掃除し、湯を張って塩を入れて風呂に入りながら小島信夫「うるわしき日々」を読む。ざわざわした予感がする最初の数ページ。
大根仁のブログで知った、いがらしみきおのブログから、叙情について語った文章がすばらしく説得力あるのでそのままクリップ。

『抒情とはなんでしょう。抒情とは夕焼けを見た時に感じるその気持ちのことです。なんというか、感傷的で、厳粛にして、孤立した時間です。もっと言うと「この世界ってどうよ?」と、自分に聞き返す時でもあります。最近の若い人は、抒情がわからないから、すぐ癒しとか求めたり、物欲しげなバラードばっかり聞いたり、泣ける映画がいい映画だと思ってしまうのでしょう。あぁ、そんなもの抒情さえわかれば全部いらない。いらないのでっす。』


2008年04月12日(土) 晴れのち曇り

9時半起床。ミューズリとミルク、オレンジジュース。スタジオに出て、bccks用の写真撮ったりしながら待機。デキャフ・コーヒーとシナモンレーズンロール。2時、vision expo。Tom Fordのブースなど撮影、3時半、別会場のoliver peoples。360度窓ガラスでマンハッタンの眺め。わくわくするような曇り空に屋上の白いソファとスカイラインでくっきりした対比。終えてスタジオ戻る前にソウルガーデンでcombination tofuとごはんと前菜いろいろ(もやしとブロッコリとキムチなど)、オレンジひときれ。スタジオでバックアップ、遅れていた写真をフィニッシュし、フェデックス箱に投函。手紙を書く。スパークリングのざくろジュース。11時過ぎ出て、帰宅。タマネギ入りチキンラーメンと、dry sackというシェリーに氷入れて飲む。


2008年04月11日(金) 曇りのち雨

6時45分起床。バウムクーヘンとハーブティー。スタジオに出て機材持って電車でミッドタウンのbest western hotelへ。打ち合わせしつつバナナとアップルジュース。vision expoへ。ほぼノンストップで4時頃まで撮影する。途中、プレスルームでフルーツ(すいか、パイナップル、メロン)とクッキーとアップルジュース。バスと電車でスタジオ戻り、データのバックアップだけして出る。チョコレートを二粒。club monacoでフューシャ・ピンクのひらひらワンピース、H&Mで薄いオレンジ色のタンクトップと濃いカーキのジョッパーズを購入し帰宅。ビール飲みつつ柿の種。コンピューターの調子がおかしい。せいこさんとGrand沿いのFioreへ。生のアーティチョーク・ハートのスライスとパルミジャーノのサラダ(うめー)、ソテーしたBassにレモンとケイパーのソース、レタス炒め添え。この魚、火加減絶妙。レモンの実は角切り。レモン汁だけ使うよりこっちの方が良いかも。ミートソースのパスタ。まろやかな味、最高。昨日のレストランよりここの方が確実においしい。そして安い。ワインはいまいちな赤だった。夜、雨が始まる。稲妻が光る。


2008年04月10日(木) 晴れ いきなり夏

8時起床。ごはんに明太子、目玉焼き。カーサービス呼んで10時フォートグリーンのピラテススタジオ。まだ早いのでとなりのカフェでアメリカンコーヒー飲みながらNY Timesで、Jurgen TellerとMarc Jacobsについて書かれたCathy Hornの記事を読む。あの広告シリーズは97年からやっているのか。Jurgenは、やっていることに確固たる自信を持っているところが他のフォトグラファーとの違い、と。そこまで図太くなりたい。30分ほどして矢吹さんと板垣さんが来て、さっそくデザイナーの女の子がピラテスしてるところを撮影。インストラクターは結構スパルタ。容赦ない。声がでかい。ここで習ったら鍛えられそう。30分ほどで終了。朝買ったBrooklyn Fudgeという地元カンパニーのミニサイズ・チョコレートオレンジブラウニーを食べ、車でミートパッキングに移動する。Pop Burgerでランチ。ミニサイズのチーズバーガーX2、ペリエ、フレンチフライ。タクシーでウェストサイド・ハイウェイの12street。待っている間に強い日差しでじりじり肌が焼けてくる。急に夏。ショウルームのマイケルさんが来て、しばらくしてThread Socialのデザイナーが自転車に乗ってやってくる。走っているところを撮影。終えてスタジオ戻る。ストロボをバッグに入れて、2時半、ソーホーのSHIPLEY&HALMOSのスタジオ、男二人組デザイナーのアトリエ、duplexのロフトで上は住居、下はオフィス。ここで白壁バックに撮影。スタジオとんぼ返り。撮影したデータの加工とアップロード。6時、UWSのレストランTelepanにて矢吹さん+ジェイ、板倉さんと打ち上げディナー。調子のいいシェフが出てきて挨拶。4 menu tasting courseにする。バーで待つ間にカンパリソーダを飲む。アミューズというには量多めのプレートでスタート。ゴートチーズとスピナッチのピザ、ひよこ豆とキャロットのクロスティーニ、ワイルドマッシュルームのスープ(この3つの中ではベスト)。サービスで、フォアグラのドーナツ+ココアパウダー。丸い小さなドーナツの中に液状のフォアグラが入っていて、上にココアパウダーがまぶしてあるという珍品。これは、いまいち。もう一つサービスで、アーティチョークのフライ+サワークリームのディップ。これはうまい。前菜はビーツのサラダに鶏ささみをほぐしたようなものとコロッケみたいなものが添えてある。ビーツだけ食べたかった。フライものは余計かも。パンはwhole grain+バター。この時点で既に結構おなかいっぱいなので、少しずつ残す。次に来たのはpea carbonala。グリーンピースとパンチェッタのカルボナーラに温泉卵が乗っている。文句なしにおいしい。メインはRoasted Trout。海苔巻きのようにロールされた鱒のロースト、つけあわせに青梗菜のような葉っぱのソテーとポテトグラタン。ソースは粒マスタード。魚はちょい焼きすぎ。デザートにレモンケーキのライムアイスクリーム+オレンジピール添え。カモミールティー。コースの中で一番良かったのはパスタ。これだけいっぱい食べたい。板垣さんから、ラベルにトカゲが描かれた赤ワインをいただく。車でホテルのラゲッジをピックアップし、スタジオへ。昨日撮影終えた物を板垣さんに渡し、お別れする。10時半頃帰宅。疲れた。


2008年04月09日(水) 晴れ時々曇り

8時起床。バウムクーヘン、オレンジジュース。スタジオに出る。機材を持ってソーホーのabaeteオフィス。デザイナーのローラさんインタビュー。ランニングで鍛えたいい体。12時コロンバスサークルのタイムワーナービル、セントラルパークを見下ろす51階のジムで走るローラさんを撮影。ミリオネアの暮らし。タクシーでダウンタウンの一風堂。ピクルス(甘め)、生ビール、赤丸を食べる。saks 5th avenueへ移動。チョコレートバーを隠し撮り。歩いて42丁目のローラさん行きつけフェイシャル。ここでオーガニックのスキンケア化粧品。終えてスタジオ戻り、データのバックアップ。懸案だった大量の物撮りを開始。終えて、撮影したチョコレートをすこし食べ、催促されている写真を加工しアップ。母親から電話、石巻の大叔母さんが昨日亡くなった。弔電を出す。10時過ぎ出て帰宅。たらこスパゲティとコルニション。シャワー、寝る前にtullamore dewのロック。


2008年04月08日(火) 晴れ時々曇り

9時起床。キウイとミューズリとミルク、オレンジジュース。スタジオに出て機材準備して11時イーストビレッジのネイルサロンにて人物撮影。その後、ユニオンスクエアの下着屋へ。そしてランチはtocquevilleという隠れ家レストラン。大人な客層と高い天井。prix fixeでwine pairing。ワイルドマッシュルームのひとくちパイ、ブリオーシュとチーズを練り込んだパンと発酵バター。golden beet tartare+goat cheese parfaitとクルミ、フリセーのサラダ。ビーツ甘い。これにはプロセッコ。そしてメインはcast iron skillet roasted daurade(鯛)にほうれん草のピュレーとmarrow bone(骨髄)のフラン。味付けが、奇をてらってなくて、とても素直においしい。これにはフランスのquincyというサンセールみたいな白。そしてデザートはbanana bon bon。チョコレートアイスと、チョコレートがけのバナナアイスの上に、輪切りのキャラメライズしたバナナ。これにはスパークリングロゼ。甘い濃厚なチョコなのに、このスパークリングロゼは負けてなくてちゃんとマッチしていた。おなかいっぱいで大満足。ここのプリフィクスは24ドル、ワインつけても39ドル。すごくお手頃。久々のちゃんとしたレストラン飯。腹ごなしに歩いてスタジオ。データ加工とアップロード、メールいくつか。疲れたので8時頃帰宅。晩飯はレトルトおでん、白米、納豆、アボカドわさび醤油。


2008年04月07日(月) 曇り 寒い

7時起床。ミューズリとミルクとキウイ、ソーセージと目玉焼き、オレンジジュース。車を呼んで、south street seaport近くのヨガインストラクターの自宅。背中が美しい。その後レキシントンのインド人街の先生宅。天井から縄やブランコがつるしてあるからSMの部屋みたいに見えるが、aerial yogaという布を使ったヨガの先生。撮影後歩いてスタジオ戻り、プリント発送準備。請求書の準備、fedexの準備。ブルーベリージュース。オードリーが荷物を持ってくる。矢吹さんが撮影用の物を持ってくる。そしてキーマ・カレーをデリバリーで食べる。すべて同時にやってきたので大急ぎになる。2時ソーホーのショウルームで、インド人の女の子ともうひとり撮影し、ルパンでレモネード休憩。プラリネをたっぷりつけたパン。ブリッジを渡ってウィリアムズバーグのアリス宅。そこだけホテルのような瀟洒な建物。部屋も広い。デザイナーのお友達といっしょに撮影。終えて、スタジオ戻る。データのバックアップ。昼の残りのカレーを食べる。メールいくつか。9時過ぎ出て、Bedford。せいこさんとD.O.C.で赤ワイン、ハムとチーズとズッキーニとリンゴ。11時半帰宅。


2008年04月06日(日) 曇り時々晴れ

7時起床。温かくしたミューズリとミルク、オレンジジュース。スタジオに出て機材を準備し、9時ユニオンスクエアのジバムクチ・ヨガセンター。バンビみたいな元モデルのヨガ・インストラクターの超人的ポーズを撮影。このセンターはオリジナル商品の売店やビーガンのカフェ、そして広いスタジオがきれい。やる気になる。となりのcosiでベイクド・オムレツサンド(everything bagle、tomato、swiss cheese)、デキャフ・ソイ・ラテ。11時Bedford-Styvusantへ。ここ数日、このエリアに頻繁に来ているが、やはりちょっとまだ怖い雰囲気はありつつも、建物自体と町並みは美しい。きちんとしたおうちばかりだ。今日のおうちも、すごーくきれいで羨ましくなる。ビルマ人の女の子と舞踏を習っていた女の子、2人を部屋で撮影し、ハーブティーをいただく。2時過ぎスタジオ戻り、すぐに暗室準備、print spaceで久々に3時から8時まで焼き付け。時間ぎりぎりで終わらせ、スタジオ戻る。明日の機材の準備して、今日撮影したデータのバックアップだけして、ようやく一風堂へ。日本酒とサラダ(ベビースターみたいなものが乗っている、あとトッピングに豆腐)、わさびドレッシングにはわさびが入りすぎているかも。豚の角煮と大根、枝豆ソース(うまい)、白丸(あっさりの方)。スープも麺もうまー。電車で帰宅。やっぱりのどが渇く。


2008年04月05日(土) 晴れ

8時半起床。ミューズリとミルクとオレンジジュース。スタジオに行き、撮影準備。みほさんと電話で話す。calumetで印画紙を購入。12時半あみちゃん自宅へ。フルマラソンを走るヨガ美人を部屋で撮影し、イーストビレッジのサリナさん宅。仏陀と一緒に撮影。終えて、mamasでこってりした昼食。colored green、マカロニチーズ、フライドチキン、ピンクレモネード。グリーンもマカロニもガーリックたっぷり。デザートにバナナクリーム。これがうまい。スタジオ戻り、今日の撮影分バックアップ。昨日の紀伊国屋のコンタクトをアップしてメール。昼寝。6時半には出て、歩いてユニオンスクエアまで。電車で帰宅し、ソファでだらだらして、適当な晩飯。ねぎとごまのうどん、柿の種。


2008年04月04日(金) 雨のち曇り

7時起床。ミューズリとミルクとオレンジジュース。スタジオに出て機材の準備し、9時半、ブライアントパーク前にできた紀伊国屋。前の場所から移って、初めて行ったが、広いしカフェからの眺めが良く、英語と日本語の本のバランスがとれている落ち着いた本屋さんだと思う。撮影終えて、カフェでモンブランとカモミールティー。スタジオ戻り、昨年末頃から現在までの振り込み明細を確認していると、ぽつぽつと抜けているのを発見し悩む。ひとまず連絡をできるところから催促。突然、昨日メールしたUK在住swamiのマネージャーから電話がかかってくる。いろいろと話し、来週NYで会うことになりそう。ハイテンションでびっくりする。そして、物撮り用の小物を矢吹さんと板倉さんが持ってくる。そのままあみちゃんと合流し、ブルックリンへ。夕方のoff dutyのタクシーばかり、数台目でやっと行ってくれる車に巡り合わせる。Bedford Stuyvesantまで。昨年秋頃撮影したキャロラインさんの家の1階にヨガ教室ができていて、彼女は妊娠7ヶ月になっていた。スウェーデン出身の元モデルのヨガ友達も撮影する。ジンジャーティーをいただく。カーサービスで近くの違う人の家に移動。一軒家を数名でシェアしている。天井が高く、窓が大きく、フローリングもぴかぴかで、バスルームもきれい。ここで、ヨガの先生をやっている人にハードコアなヨガのポーズをとってもらい、撮影。そして、トライベッカフィルム・フェスのPRをやっている人も。特に先生はすごい。話が唐突。毛皮を着てたばこを吸ってさらにチーズバーガーを食べながらものすごいヨガのポーズをとったらおもしろい写真になるんじゃないの?ヨガというと自然とかベジタリアンとかを思い浮かべるけど、現実はそんなきれいな人たちばかりじゃない、という皮肉もこめて、と提案される。撮影終了し、車でマンハッタンに戻り、事務所で写真のバックアップだけして、コリアンタウンのディナーに参加。にらのパジョン、キムチ、OBビール、豆腐、multigrainのごはん(お赤飯)、チャプチェ。ジンジャーティー。11時解散、電車で帰宅。


2008年04月03日(木) 晴れのち曇り時々雨

10時前起床。ミューズリとミルク、野菜ジュース。ガーメント・ディストリクトのcalypsoサンプルセール。欲しいものひとつだけあった。紫の長い薄手レギンス、20ドル。バスで34streetの5thまで移動し、gapにふらりと立ち寄って、前から欲しいと思っていたグレーのカーディガンを半額で、あと、黒と白のタンクトップ購入し、薬屋で歯磨き粉やティッシュを買ってスタジオ。手つかずになっていた企画を動かすために各方面にメール連絡。The Vice Photo BookがようやくVice編集部から届く。背表紙が微妙にがたついている、新品なのに。犬道場の老人犬の写真が一枚だけ掲載されている。ぱらぱらとめくると、一枚の写真が目に留まる。多分70年代、イタリアの美しき女性ジャーナリストが車に轢かれて死んでいる現場写真。「この写真のすばらしいところは、彼女のメイクアップや服装が完璧に美しく、また、死に顔にもかかわらず、まるでそうではないかのように見えるところ」とキャプションにある。死体はまだ新しく、現場にいあわせた男性が、自分のジャケットをそっと彼女の体にかけようとしているところ。事務所近所のエステサロンのローズさんに会い、いつ来るの?と言われる。15日以降に暇になるはずだから、その頃に、と言っておく。10時半帰宅。デリで買ったハムとチーズとレタスとトマトのサンドイッチを食べ、バーボンのロックを飲む。


2008年04月02日(水) 晴れ 寒い

8時起床。ミューズリとミルクとキウイ、野菜ジュース。スタジオに出て昨日アップロードしっぱなしで帰ったのを確認してメール連絡、機材準備して10時半ソーホーのショウルーム、デザイナーが歩いているところを撮影。移動し、メキシカンのホットチョコレート。板倉さん四柱推命を習っている。その近所のヨガ教室でヨガ美人撮影。終えてニョンヤでランチ。蒸し鶏、イエローライス、ダックヌードルスープ、オクラとえびの炒め物、お茶。スタジオ戻り、バースチャートを早速送り、スキャンやアップロードやメールの作業。今日撮った写真のバックアップとセレクト。bccksの更新など。1日にひとつ、整理整頓していけば、積もった塵も無くなるかな、と思って、古いレシートや手紙の整理を昨日から引き続き行う。ファイルキャビネットのスリム化計画。12時帰宅、納豆ご飯とアボカドと水とナッツとレーズン。


2008年04月01日(火) 曇り時々雨 なまあたたかい

10時半起床。whole wheat toastとバターとジャム、目玉焼きとソーセージ、野菜ジュース。本日やっとこのwhole wheat breadを食べ終わる。1ヶ月以上、もった気がする。非常食にも最適。スタジオに出て、to do listをつぶしていく。請求書を作成、billの支払い、確定申告の準備と、会計士にfax。セレクトが来ていたデータを現像しアップロード。クラッカーとブルーベリージュース。大岡さんに名刺デザインを打診、即返事、そして電話がかかってきて、しばし話す。12時過ぎ出て、電車で帰宅、晩飯。チキンラーメンにねぎと餃子も一緒に入れて煮る。ご飯少しと、豆とセロリのサラダ(やっと終わる)。


宇壽山貴久子 |MAILHomePage