◼︎ホームベーカリーをコンビニエンス使いしてみた
Amazonで購入したパナソニック ソフト食パンミックスの粉を使って食パンを焼いてみた。1斤分×5袋で918円也。
容器に粉と水、そして小包装のドライイーストをセットするだけ。ホント、拍子抜けする位簡単〜。タイマーセットして就寝。朝、もっこもこに膨らんだ既成品と見まごうばかりの食パンが焼きあがった！フォルムに感動。今まで焼いてきた中でこんな膨らんだ食パン見たことないよーw
でもやっぱり自分計量した天然酵母イースト使って焼いた全粒粉やライ麦粉入りの食パンの方がコクがあって食べ応えがあると思った。(たとえ縮こまりまくった出来上がりでも／笑) 結論、軸足は天然で両パターン使いこなそう！だ。