バイオトープの庭

2005年12月10日(土) 手作りマヨネーズ

 朝いち・抹茶オーレ

 朝・卵かけご飯
  ・大根おろし しらす
  ・あさりの味噌汁(レトルト)
  ・ひじき大豆

 




 昼 −−−−−−

 夜・発芽玄米入りご飯1杯
  ・エビカツ5個+3個
  ・ブロッコリーの温野菜 マヨネーズ

 おやつ・冬だいだいママレード
  ・みかん小3個

 ウォーキング 休









 


 【今日の 食雑感】 

 マヨネーズを買い忘れたので手作りしてみました。無謀だわ(笑)

 材料は、卵黄、塩、こしょう、米酢、エクストラバージンオイルと

 いたってシンプル。
 
 (12/7日記のハンナさん&雑誌のレシピ参照しました)

 こんなかんじ

 



 
 一応見ためマヨネーズっぽく仕上がったものの

 妙に油っぽくて全然おいしくなかったです。

 (作り方がイマイチだったにせよ)

 これがある意味ホントのマヨネーズなのかしら?

 明日以降、残ったマヨの再生メニューを考えたいと思います。

 どなたか不味いマヨの再生法ご存知ないですか?(笑)
 
 
 


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