| 2005年12月03日(土) |
大豆とソーセージのトマト煮 |
朝・大豆とソーセージのトマト煮
・トースト１枚
昼・白ゴマクリームスパゲティ（大盛）練りゴマ、マヨネーズ
おやつ・みかん小３個
夜・キムチ鍋 水菜、豚バラ肉、えのきだけ、大根、豆腐
おやつ・みかん小５個
ウォーキング 夜４０分
【今日の 食雑感】
今日作った大豆とソーセージのトマト煮は
（昨日の日記でも紹介した）１００円レシピ本を見て作りました。
材料（４人分）
大豆水煮（缶詰）４００ｇ、ソーセージ８本、玉ねぎ１／２個
トマト水煮（缶詰）２００ｇ、白ワイン１／２カップ、塩・こしょう少々
�．宗璽察璽犬惑砲韻覆い茲Δ肪欟�で穴をあけておく。
��玉ねぎはみじん切りにし、フライパンにサラダ油を熱し炒める。
�６未佑�がしんなりしてきたら白ワインを加え、煮立ててアルコール分をとばす。
�ぅ肇泪箸凌綣僂鮗蠅任�ずし缶汁ごと��の鍋に加え、軽くアクをすくっておく。
�キい縫宗璽察璽犬魏辰�中火でさらに１０分煮込む。
��水気を切った大豆を加え軽く煮込み、塩、こしょうで味を調える。
無駄にもてあましていた買い置きのトマトの水煮缶と大豆の水煮缶が
消費できてあ〜サッパリ（笑）
トマトと豆のやさしいコクと一緒に食べるあったかソーセージは
うまかったです。ごちそうさまでした！
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