うーん。朝方寒くなってきました。
毎朝寒さで早く目が覚めてしまう今日この頃。
おふとん２枚かけてるのに…
毛布を引っ張り出してきたほうがいいのかしら？

しかし寒いといいこともあるのです。
まず、虫が減る。
モノが腐りにくくなる。
これらのおかげで、ことことごはん生活ができるのですよ！
ことことごはんとは、ナベに全部ぶっこんでコトコトする料理。
食べたい分だけお皿によそって、残りは次のごはんタイムまで放置。
３日くらいは平気でもちます。食べ切れます。
例えばポトフとか、ラタトゥイユとか、カレーとか。
レシピ無用。ルールも無用。
同じ料理でも作るごとにチョット味が違ってるのが魅力です。
以下の基本さえ抑えれば、なんでもコトコトごはんです。
１．材料を適当に切る
２．ナベで全部軽く炒める（ポトフなんかは飛ばしちゃえ）
３．水をひたひたに入れる
４．火が通るまでコトコトする
５．何かで味付けして終わり
物凄くアレな感じですが、スープも煮込みもコレでできちゃうんですよ。
具材と５が違うだけで。
具材と５の内容は、全部カンで。責任はご自分で〜。