去る１月２０日、賞味期限が昨年５月のキムチをスープに投入しておいしく食べた話を書いたが、その第二弾である。今日はお好み焼きに。 材料は小麦粉、水、賞味期限０４年５月「王宮の白菜キムチ」、鹿肉（ヤフオクで２キロ２０００円で落札。Ｂ級品。）、鰹節、マヨネーズ。 結果、とっても美味しいお好み焼きが出来ました。（写真）
