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| 2004年06月13日(日) | 冷麺 |
木曜日は業務説明会開催のため出張だった。終了後、「冷麺のおいしい店があるんですが行きませんか」と誘いを受けたが、（たとえ割り勘でも仕事相手とは一切飲んだり食べたりするな）という厳しい禁止令が出ているため、断ることに。駅前の地下街で「ひっつみ」という「ほうとう」と「すいとん」を足して２で割ったようなものを食べたという話は少し前に書いた。
で、今日は日曜日。疲れが残っていて、あまりやる気がない。
たまたま新聞広告に割引券が入っていた拉麺チェーン店「日高屋」
「拉麺１００円引」の券は既に１週間程前に使ってしまっていたが、「冷麺１００円引き」の券を使ってみることにする。
以前、冷麺なるものを食べたのはかれこれ８年くらい前。盛岡で。「冷たいのに辛く、また、微妙に酸っぱい」スープが何とも妙というか、舌にいまいち合わなかった記憶がある。
で、今回も、「冷たいのに辛く、微妙に酸っぱ」かったが、それなりに美味しく食べることが出来た。
で、新たな事実発見。実は「冷麺」は原材料（もしくは副原材料）として「そば粉」も使っているとのこと。道理でたまにスーパーで見かける冷麺（乾麺）は、泥でも混ぜたかのような色をしてるのか、と初めて知った。
