食物日記
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2006年02月26日(日) 晴れ 風強く寒い

昼起床。洗濯を始める。Hope&Unionにてブランチ。Baked French Toast with apple compote。確実にこれまで食べた事の無いようなフレンチトースト。卵液に極限までみっしり浸したパンをオーブンで焼いて、ケーキのように切り分けている。どちらかというとパンプディングのような味。りんごのコンポートも、一緒にbakeされて、端が少しこげて香ばしい。コーヒー+ソイミルクと一緒に。洗濯5時頃終え、すぐ出かける準備。バスでMercyまで行き、JMZに乗ってEssexでFに乗り換えて2Avenueで降りる。1Avenueの5&6streetにあるインド・デリでゴーヤを買う。初めて足を踏み入れたが、香辛料が山のように種類豊富で、しかも安い。このあいだHOMEで食べたポークチョップのまわりにまぶしてあった香辛料はクミンではなくてFennel Seedだった。消化を促す作用があり、アニスのような味と香りがする。6時半、sobakouへ。カフェのような店内で清潔。かなこさんせいこさんもやってきて、お食事しながらグリーンカードの話など。茄子の揚げ浸し、がんも煮、うなぎの白焼き、カボチャ煮、湯葉のカニあんかけ、かんぱちのお造り、せいろ、日本酒(くろさわ)熱燗、デザートに抹茶ムースと胡麻プリン、お茶。10時近くまで。タクシーで帰宅。風呂に入る。


宇壽山貴久子 |MAILHomePage