ある大学院生の日記

2005年02月12日(土) ひさご,ふたたび.

平河町ひさごにでかけました.食事会を開いたところなのですが,接待用に使われることも多いという場所柄,ちょっと緊張しました.どきどき.けっこう値が張るところなので,ふつうのテーブル会席でした.抜書きしてみると,


【先付】蕪唐墨和え・天盛 蕗味噌・白子豆腐・紅御 浅葱・ポン酢餡掛け
【造り】季節の鮮魚
【主菜】海老芋・鮑・ブロッコリ 治部煮
【凌ぎ】イクラ雑炊・もずく餡・白髪葱
【揚物】江戸前天婦羅(海老2本・公魚(わかさぎ)・屈・菜花・椎茸・タラ芽)
【食事】蕗飯・薄揚・赤出汁・香の物
【デザート】百合根ゼリー・豌豆あん・香梅水洋かん・メロン

ひい.高いだけのことはあって,冷酒も冷えすぎず,かといって室温でもなく,くいくいと飲めちゃう感じでした.たまにはいいかなあとおもいます.


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