最近食べ物の話ばかりで恐縮なのだが（って、自分の日記に恐縮することもあるまい･･･（笑））、
す〜ちゃんちは『風邪予防』を目的に、
・できるだけ牡蠣を食べる
・野菜をたくさん食べる
・カルシウム、ビタミンを、たくさん食品から摂る
を実践することにしている。

牡蠣ごはん、大好評〜、娘たちから昨日も牡蠣ごはんのリクエスト。
とゆーことで、昨日は牡蠣ごはんと野菜スープ、インドマグロ中トロ、アジのたたき、といったメニューだった。

今夜は何にしようかな〜と、仕事中にぼ〜〜っと考える。

やっぱり牡蠣ははずせないかな。
昨日、サカナだったから、今日は肉かな。

冷蔵庫の中には、かぼちゃ、ブロッコリー、白菜、にんじん、大根、ほうれんそう、しめじ、まいたけ、もやし、ねぎ、スナックえんどうがある。
･･･ナベにするにも、余計な野菜があるな。

と、ふと、「しゃぶしゃぶが食べたい」と思う。

しゃぶしゃぶ･･･かぼちゃ、ブロッコリー、ほうれんそう、スナックえんどうはどう考えても具材に適さないな。
･･･いや、待てよ、温野菜も結構いけるんじゃないか？？

とりあえず、娘たちを迎えに行ったその足で、スーパーへ。
野菜〜野菜〜
さいごのひとつ、ということで、アスパラを安売りしている。
悩んだが、買い。
そこで、温野菜＆しゃぶしゃぶがほぼ決定した。
娘のリクエストで春菊も買い。

肉は特選和牛霜降り薄切り･･･でも、特売で100g500円もしなかった。
牡蠣は生食用が半額になっていたので、2パック買い。

とゆーことで、ものすごく材料の多いしゃぶしゃぶ、出来上がり。
･･･でも、しゃぶしゃぶというより、ごった煮のナベじゃな、こりゃ。

入れたもの
白菜、にんじん、だいこん、もやし、まいたけ、しめじ、ねぎ、春菊、ほうれんそう、かぼちゃ、ブロッコリー、スナックえんどう、アスパラ、豆腐、しらたき、肉、牡蠣

これを子供たちはおろしポン酢、す〜とだんなはもみじおろしポン酢でいただく。
オプションでマヨネーズを準備して、かぼちゃ、ブロッコリー、スナックえんどう、アスパラはお湯から上げたあと、これで食べる。
･･･意外や意外、なかなかいける〜
野菜もたくさん摂って、すごくヘルシ〜♪


･･･やっぱり、す〜は健康バカである。
でも、本当にウマかったので、ぜひお試しあれ。

す〜 ｜HomePage