逗子発・おさんぽ日和
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 野菜づくり−さつまいもご飯

午後から市民農園の畑へ。
久しぶりにお会いした顔見知りのおじさんから、さつまいもを2本頂きました。
試し掘りした分とのことですが、とても立派なもの。
さっそく1本をさつまいもご飯にしてみました。


レシピはいろいろあるようですが、私は「適当な角に切ったさつまいもをお米の上に載せ、塩を適量入れて炊飯(愛用のかまどさんにて)」という一番シンプルなものにしました。
さつまいも自体が美味しいのでこれで十分です。
あまり混ぜご飯が好きではないので具を入れることはほとんどないのですが(雑穀ご飯とかは別で)、季節感が感じられてたまにはいいものですね。
もう1本は大学いもにでもしようかな。

秋の感じられる皆さんの畑をよそに、うちの畑ではまだ夏野菜が頑張っています。
(左)サントリー本気野菜 若獲りパプリカ ライムホルン
(右)伏見甘長

        

これまで緑色の状態で収穫していたライムホルンもしばらく放っておいたら赤く色づいていました。
味は普通のパプリカとほぼ同じですが、バナナ形が可愛らしくて気に入っています。
ほとんど放任でもがんがん結実する優良株です。
そして伏見甘長もまだまだ元気。
こちらも確か100円程で買った苗なのに、放任にもかかわらずどんだけ採れるんだ?と驚いています。

あとは最後のバジルの収穫。
他に頑張っているのはピーマンと島とうがらし。
落花生は来週掘り起こしてみるつもりだけれど期待は出来なそうです。

9、10月にさぼりまくってしまったので、ようやく今日冬野菜の支度をしました。
今年は大根は期待出来ませんが、せめて小かぶと水菜等の葉物が無事収穫出来ますように。

−−−過去の今日のこと−−−
2008年11月08日(土) 自宅でランチパック! サンドでパンだ
2007年11月08日(木) 次の短期バイト開始
2006年11月08日(水) 野菜づくり−玉ねぎの植え付け
2003年11月08日(土) 驚きの連続!内覧会初体験
2002年11月08日(金) 和食【扇】のチラシ
2001年11月08日(木) 秋の風景

2009年11月08日(日)

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