はれ　　　１５．３ / ２．４℃


朝
昨日焼いた食パントースト（イチゴジャム）　牛乳　コーヒー　セロリの葉とキャベツの炒め　ソーセージ

おやつ　甘酒

昼
醤油ラーメン（ほうれん草・わかめ・麩）　きんぴらごぼう

夜
雑穀米　ホッケの開き　きんぴらごぼう　おでん　味噌汁（大根・なめこ）


レーズン酵母を使ってクグロフを作る。
まず前種を作り８時間発酵させる。そこへ粉とか色々加えて捏ねて再び発酵させる。冷蔵庫でオーバーナイトさせる。