快晴　　　　２０．９ / ４．３℃


朝
カンパーニュトースト　スクランブルエッグ（じゃが芋・ハム）　ヨーグルト（バナナ・ママレード）　牛乳　コーヒー

おやつ　甘酒

昼
雑穀米　海老フライ　イカフライ　からし和え　ほうれん草のお浸し　味噌汁（大根・とろろ昆布）　いぶりがっこ　バナナ半分　

夜
雑穀米　銀ダラの粕漬け　おでん（昆布・白滝・大根）　きんぴらごぼう　味噌汁（大根・なめこ・わかめ）



クリーニング、セブンイレブン

昨日の夜録画した2010長野メモリアルオンアイスをみる。
かなり編集された短い番組だったけど、トリの荒川静香はさすがでしたね。
完成度が高いです。3回転も２度飛んで、見事でした。
４月９〜１１日まで代々木体育館で行われるスターズオンアイス、チケットを予約しました。初の生スケート観戦です。

「山桜」(2008)　田中麗奈　東山紀之
「アンフォーギブン〜記憶の扉」イギリスの３時間ドラマ。ふむふむ



レーズン酵母種で角食を焼くべく生地をこねる。
一次発酵は普通に出来たのだが
型に入れての二次発酵がいくら待ってもなかなか膨らんでこない。
部屋が寒いせいもあるかとお湯を張ったボウルに上に置いたら大分頑張ってくれたけどまだ足りない・・・でももう夜の１１時・・・今から冷蔵庫でオーバーナイトってのもなぁ・・・とグズグズで焼いてしまうことに。
型の上まで発酵してないから蓋をしても意味ないしそのままべろーーんとした山食になった。酵母に力がなくなってきたってことなのかしら。それとも・・・？。