あれこれてきとーに

2010年03月15日(月) クグロフ 失敗

くもり   13.6 / 3.7℃



トースト(イチゴジャム+練乳、クリームチーズ+メープルシロップ) ミルクティー バナナ 牛乳 コーヒー


雑穀米 ホッケの開き 銀ダラの粕漬け いぶりいがっこ ブロッコリー・胡瓜・キャベツ・わかめ 味噌汁(大根・なめこ・とろろ昆布)


キムチ鍋(白菜・豚肉・万能ねぎ・チンゲン菜・筍・えのき・しめじ・豆腐・うどん・インスタントラーメン)
ビール 白ワイン(ヨセミテ)


昨日捏ねたクグロフの生地、ドライフルーツとナッツをおそろしく山盛り入れたせいだろう2次発酵で全然膨らまないので5時間で諦めてそのままオーブンへ、そしたら今度は
ずっと前に買って一度も使っていなかった陶器のクグロフ型がいけなかったのか、てっぺんばかり焦げたけど型から出したら中はレアだった。
あちこち手をかえ品をかえ合計何分焼いたんだろう・・・1時間は焼いたような・・・。カッチカチやで〜のクグロフが出来た(汗)。
 
 


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しろとかげ

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