雨　１１℃
今日は湿度が高い。久々に除湿機をかける。
冬物の入れ替えをした途端に寒い日が続く。こんなもんだよねー。スース−する。

朝：フランスパントースト（蜂蜜）、ゆで卵・ゆでアスパラ、牛乳、コーヒー

昼：雑穀米、大根と手羽のべっこう煮、ひじき、煮豆、ゆで卵・アスパラ・キャベツ、味噌汁（白菜・油揚げ・とろろ）

夜：雑穀米、納豆、野菜炒め（帆立・あずき菜・小松菜・キャベツ）、さつまいもの甘煮、ひじき、味噌汁（レタス・卵・ワカメ・キムチ）


「パビリオン山椒魚」みる。オダギリ・ジョー、香椎由宇、麻生祐未
「クィーン」みる。ヘレン・ミレン


◎さつまいもの甘煮◎

さつまいも３００ｇを輪切りにして水にさらし、３回ほど水を替えてアクを抜く。
鍋にさつまいもとひたひたの水を入れレモン汁大さじ１を入れ火にかけ、煮立ったら一度茹でこぼす。
鍋をさっと洗い、出し汁１カップ・砂糖大さじ３・みりん大さじ３・塩小さじ1/2・レモン汁大さじ２・さつまいもを入れ、中火でやわらかくなるまで煮る。