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■ カボチャのケーキ
昨日、ネット友のＹさん直伝のカボチャケーキを作りました。
面倒臭がりの私はカボチャの裏ごしなどせずに材料をミキサーに投げ込んでガーッ。その生地をクッキー生地を敷き詰めた型に入れて焼くだけ。
生地はとっても滑らかでそのまま食べても美味しい！
アイスクリームメーカーに投入したい気持ちを抑えながら作りましたわ。
 超簡単でも超美味しいヘルシーなケーキですよん♪
でも、どっかで食べたことのある味。記憶をたどったら「舟和の芋ようかん」でした（笑）。
芋じゃないし、和菓子でもないのに何故？
なのにさ、Shakiのやつ、１口食べたら「うぇ〜〜」って出しやがりました。焼く前の生地はベロベロなめてたくせに（怒）。
ガンちゃんにもお友達にも好評でした。ご心配なく。
サンキュ〜ベリ〜マッチ、Ｙさん！
この日記を見て、レシピ問い合わせが殺到するかもしれないです。（←ココを見てる人数からその心配はないか）
問い合わせが来たら教えてあげてくださいね♪
2004年09月09日(木)
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