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V字経営研究所・酒井英之の4行日記 DiaryINDEX|past|will
渡辺会長は、元々豆腐屋だった。豆腐からできる揚げ物で稲荷寿司を作り、その寿司を高速道路のドライブインで委託販売した。が、返品が多いため井村屋を参考に冷凍の寿司を作った。同社の冷凍カップちらしは大当たり。以来、結婚式場に半完成品を作って収めるビジネスを始めた。当時の写真を見させていただいたが、随分とユニークな商品を作っている。会長は「どこにでもある商品をは嫌われる」という。素人集団ならではの自由な発想が業界の常識を破り、支持されたのだ。
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