ふじや旅館の夕食の献立表に｢熊汁 月の輪熊の肉です。ぜひ食べてみてね。脂から、おいしいだしが出るよ｣とあったから驚いた。一緒に行った3人とも熊なんて食べたことがない。熊は細かく刻まれていたが、熊汁は殊のほか美味しかった。女将によると、猟師が山で捕ってきた熊の肉を使っているのだと言う。このくらい強烈に客の期待を超える料理を出されると、すっかりファンになってしまう。