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| 2008年09月06日(土) | 野良猫ちゃんの運命：土曜日の料理《牛肉とショウガ、シシトウのしぐれ煮》 |
Ａ子は猫が大好きです。家では二匹の猫を飼っています。
そして、野良猫ちゃん、１０匹に餌を、あげています。
時間になると、１０匹の猫が次々にあらわれるそうです。
「かわいいのよ！でも、６匹は体にさわらせてくれないの！警戒心が強いんだから・・」
オス猫がいるから、どんどん増えるとも言いました。
そして、Ａ子は”大好きな猫ちゃん話”を会うたびにしていました。
『田舎の一軒家だからいいのよ。ご近所の苦情は聞かないから』
とも、言っていました。
四日前、”えっ”という話をＡ子から聞きました。
彼女は９月で定年だそうです。
「猫、増えるから保険所に話してよと旦那に、言ったの！」
ご主人さんは、いやな役周りなので、連絡をしていないと、ぼやきました。
Ａ子は給料がなくなるから、野良猫のお世話が出来ないと言いました。
餌代を尋ねたら『毎月、二万円の餌代だったそうな・・』
『二万円』と聞いて、驚きました。
猫が嫌いではありませんが、”私の二万円が野良猫ちゃんに消えたら”
は、考えられません。
Ａ子は二万円の大金？で、”動物との幸せ”をみつけてたのかも知れません。
で、９月が終えたら、野良猫ちゃんの運命はどうなるのでしょう。
彼女には聞けません・・・・・・・・
土曜日の料理
シシトウの味が何とも言えません。牛肉のしぐれ煮は何度か作りましたが、
こちらはお勧めです。ぜひ、お試しを・・・・・
《牛肉とショウガ、シシトウのしぐれ煮》
牛肉切り落とし ２００ｇ ショウガ ２０ｇ
シシトウ ６本
１）牛肉は切り、ほぐしておく。ショウガは細切り。シシトウは軸を切り、２〜３つに切る。
２）鍋に醤油大２、みりん大1/2、酒大１、水大３をいれ、中火にかける。煮立ったら
牛肉、ショウガを入れ、軽くほぐしながら煮る。肉の色がかわったら、アクをとりながら
弱火で１分、そしてシシトウを加えて煮る。
はしでほぐしながら、煮汁がなくなるまで煮る。
：：牛肉は細切れ肉、薄切り肉でもいいです。
牛肉、国産でしたよ。売り出しで２００ｇ３９８円、シシトウ１パック１００円。
ショウガは冷蔵庫にありましたから、それを使って・・・
カボス、大根があったので、”秋刀魚二ヒキ買って２００円”焼き魚に・・・
ゴーヤがあって、残り野菜でベーコン、豆腐と炒めて、チャンプル！
我が家の夕食献立でした。今日の夕食代６９８円！（*＾-＾*）
