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| 2008年03月08日(土) | 男性は友をみつけて！：土曜日の料理《焼肉のタレでキンピラ》 |
朝です。目覚まし時計は必要ありません。
ホーホケキョ！お家の周りから、六時半頃になると聞こえます。
今年は我が家の庭でも、ホーホケキョ！
春ですね。いつまで、私の目覚めを手助けしてくれるのでしょうね・・・
今日は同級会です。県下に住んでる人らで集まります。
男性七名。女性七名。どんなお話でもりあがるのでしょう。
ＮＨＫの文化センターの学習会に参加しています。
募集がありますが、三年ほど前から会員さんの退会がなくて、落ち着きました。
女性会員さんが多かったのですが、今は半々です。
で、時々、男性会員さんから”飲み会をしましょう”とお声がかかります。
定年後の男性の方々は、職場の友とも別れて・・・・・
周りを見渡せば、”親しき人の少なさ！！”に気づくのでしょうか。
あちこちから、集まった趣味の会のお仲間！
飲み会でもしながら、大事に育てたいのかしら？
さて、今日の同級会！クラスメートだった男性の方々！
もしかすれば、友を、見つけるための同級会？？？？？
土曜日の料理
”焼肉のタレ”を利用しての料理です。キンピラ？かしら？
《焼肉のタレでキンピラ》
＊＊ゴボウは皮をとり、ささがきにして水でアクぬきをする。
＊＊ニンジンは細い千切り。牛肉を食べやすい大きさに切る。
＊＊牛肉をサラダ油で炒め、色が変わったら、ニンジン、ゴボウを入れ炒める。
＊＊炒め合わさったら酒大４入れ、蓋をして蒸し煮にする。
＊＊野菜が柔らかくなったら、焼肉のタレ大５、砂糖小１、醤油少々で味付け。
七味唐辛子をふってもよい。
お確かめ下さい。焼肉タレを使ってますので、味付けの失敗はありません。
私で、大丈夫！出来上がりましたから・・・・・（笑）
