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| 2007年07月21日(土) | 忙しき日々：土曜日の料理《豚肉のトマトしょうが炒め》 |
一週間、パソコン、テレビ、ほとんど、していません。観ていません。
孫と遊んで、食事を作って・・・
駅まで見送ったら改札口を出てから、三度も振り返ってくれて・・・
”Ｔちゃん、又、帰って来てね”となみだ目になってた私！
さぁ〜私の有り余る時間が出来ました。
ケーブルテレビに加入したら、素敵なドラマがいっぱい！
しっかりと、録画をしていました。今日は三時間、ビデオを観て・・・・・
友達に電話して、おしゃべりして・・・
普段の私に戻れました。
明日はバスで熊本へ・・・・・
Ｋさんとは、何度か会ううちに、意気投合して、読売旅行に誘われました。
私の年で、お友達一人増やすのは、難しい。出会いが限られてる。
それなのに、旅仲間が出来たのがとっても、うれしい。
二人で出かけます。Ｋさんとのお付き合いがもっともっと深まりますように！！
土曜日の料理
トマトを炒めた事、ありますか？甘酸っぱさが食欲を増します。
《豚肉のトマトしょうが炒め》
豚もも薄切り ３００ｇ Ａ）
トマト ３個 塩 小1/5
青ネギ 半束 酒 大１
ショウガ 少々 片栗粉 大1/2
１）豚肉は一口大に切って、（Ａ）をふり、手でもみこむ。
２）トマトはヘタをとり、くし型に切る。青ネギは３ｃｍ長さに切る。ショウガは薄切り。
３）サラダ油でショウガを炒め、香りがでたら豚肉を加えて炒める。
４）豚肉に火が通ったら、トマト、青ネギを加えてさっと炒め、
醤油大２、みりん大２を回しいれて混ぜる。
：：：トマトを炒めたらこんな味になりますをお試し下さい。
トマトは小さくなって・・・ショウガはみじん切りでしています。
