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| 2007年05月26日(土) | ７０歳の新聞の読み方。：土曜日の料理《ウリ、キューリ、セロリは醤油漬けで》 |
今日はバスの旅です。趣味の集まりですから、皆さん、顔見知りです。
今日は７０歳位の、おじさまのお隣です。
会話の始まりです。名前がＳさんだと、わかりました。
「新聞はどこから見始めますか？」
「一面をちょっと、眺めて次がテレビ欄！」
「私は一番が死亡欄から、見るんだね」
「えっ、死亡欄ですか？」
「自分より年下だったら、元気を喜び、もうけものを、
したんだなと、思えるし、年上だとそろそろかなと思うんだね。」
お悔やみ欄を隅々まで見るは、してませんの私は、
年老いたら、私だって、こんな思いで眺めるようになるのかしらと
考えていました。
「次はどこなの？」
「株の欄。そして野球だね」
株の欄と聞いて、Ｓさんの不自由ないお暮らしぶりが、しのばれました。
川上監督が大好きそうで、監督のお話をずっと、して下さいました。
黄砂の影響で朝はどんよりしてましたが、午後は暑くて、
汗を、ふきふきの、バスの旅でした。今日も沢山の方とお話ができました。
土曜日の料理
簡単な即席漬けでしょうか。一品増やしたい時にどうぞ！！
＊ウリ一本を半分に切って種をとり、７〜８ｍｍの半月切りにする。
＊酢、醤油、水 各1/3カップ。ショウガ千切り少々。赤唐辛子一本。
４ｃｍに切っただし昆布を細切りにして、全てを合わせて、１時間ほど漬け込む。
：：：キュウリ、セロリでもこの調味液で作れます。
赤唐辛子がない時は一味唐辛子を入れています。
梅の味噌漬け。ふきのキャラブキが土曜日の料理にあります。お試し下さい。
